Za hrano na Poljskem je značilna krepka in okusna hrana, ki jo lahko kupite v trgovinah in različnih obratih po zelo ugodnih cenah.
Hrana na Poljskem
Poljska prehrana je sestavljena iz zelenjave, mesa, omak, juh, kislih kumaric.
Poljaki se radi pogostijo s toplimi in hladnimi prigrizki, na primer v Gdansku vam bodo ponudili ribje jedi (marinirana aspika ali hladna riba), v Poznanu pa mesne prigrizke (pečenka, pašteta, goveja enolončnica).
Na Poljskem morate poskusiti zupo grzybowa (gobova juha), cmoke z različnimi nadevi, bigos (meso, dušeno z zeljem), zapiekanka (enolončnica s sirom in gobami), packi (krofi z marmelado), zhur (kisla juha na osnovi kvasa iz ržene moke in zastarelega kruha: postrežejo se s trdo kuhanim jajcem in klobaso), “oscypek” (poljski sir iz ovčjega mleka).
Poljska slovi po svojih klobasah - v vsaki regiji lahko poskusite posebne sorte klobas, najboljše pa velja za suhe krakovske in dimljene lovske klobase.
Kje jesti na Poljskem?
Vam na voljo:
- restavracije, kjer lahko naročite domačo in mednarodno kuhinjo;
- restavracije in prodajalne hitre hrane;
- kavarne, pubi, bari.
Pijače na Poljskem
Priljubljene pijače Poljakov so čaj, kava, poljski med (vsebuje 13-20% alkohola), vodka (Zubrovka - z zeliščnim okusom, Zytnia - ržena vodka), pivo (Lech, Tyskie, Warka, Zywiec).
Lahko pa poskusite tudi zeliščne likerje ali sadne likerje. Na izbiro boste imeli veliko - na Poljskem se proizvajajo zdravilne in segrevalne tinkture ter pijače, ki se uporabljajo po njihovem okusu.
Gastronomska tura na Poljsko
Na kulinarični turneji se lahko udeležite mojstrskih tečajev in se seznanite s poljsko kuhinjo, to pa lahko storite tako, da se vnaprej naročite na popolnoma opremljeno turnejo ali se odpravite na samostojno potovanje z avtomobilom (v tem primeru pa velja upoštevati, da je Priporočljivo je rezervirati sedeže za mojstrske tečaje, vsaj 1 mesec pred izvedbo).
Če želite, se lahko odpravite na gastronomsko turnejo po poti "Šlezijske arome" - obiskali boste več kot 20 obratov, kjer boste lahko okusili jedi najvišje kakovosti, narejene iz izbranih izdelkov po tradicionalnih receptih.
Ljubitelji hrane bodo še posebej navdušeni, saj bodo v poljskih restavracijah gostom ponudili jedi z velikimi porcijami.
Poleg tega se boste imeli priložnost udeležiti festivala Šlezijski okusi, ki vsako leto poteka v okviru te turneje.
Ni važno, za kakšen namen prihajate na Poljsko (nakupovanje, izleti), v lokalnih restavracijah in kavarnah lahko okusite tradicionalne poljske jedi.
