Za hrano v Sibiriji je značilno, da so lokalne jedi krepke, hranljive in visoko kalorične.
Hrana v Sibiriji
Osnovo sibirske kuhinje sestavljajo mesne jedi (govedina, jagnjetina, svinjina) - tukaj lahko poskusite enolončnico, ocvrto, pečeno v pečici ali pečici, pa tudi meso, kuhano na odprtem ognju (vredno je poskusiti dušeno svinjino) z zeljem; goveja enolončnica s krompirjem; narezki iz mletega mesa, kotleti Ali pa po želji poskusite goveje meso (surovo meso, dobro nasoljeno).
V Sibiriji niso nič manj priljubljene jedi iz drobovine (kopita, ušesa, jezik), iz katerih se tukaj pripravljajo mesne juhe, enolončnice in žganje. Vsekakor morate poskusiti znamenito sibirsko jed - cmoke, ki jih tukaj pripravljajo iz vsaj 3 vrst mesa.
Kar zadeva ribe, v Sibiriji iz nje pripravljajo zelo okusne jedi - tukaj lahko poskusite kuhane, ocvrte, pečene, posušene, parjene, vložene in posušene ribe. Če se odločite poskusiti sibirsko dobroto, dajte prednost jedem iz rahlo osoljene ribe - omul (najdemo jo v Bajkalskem jezeru).
V Sibiriji radi kuhajo pite - tukaj vas bodo zagotovo pogostili s pitami z mesnim, ribjim, zelenjavnim ali jagodnim nadevom.
Kje jesti v Sibiriji? Vam na voljo:
- kavarne in restavracije;
- picerije in restavracije;
- restavracije s hitro prehrano (ulični kioski, restavracije s hitro prehrano).
Pijače v Sibiriji
Priljubljene pijače Sibircev so čaj, sadne pijače iz brusnice in brusnice, sbiten, hmeljev med, vodka.
Gastronomska tura po Sibiriji
V sklopu gastronomskega izleta v Sibirijo lahko obiščete vas Zorkaltsevo - tukaj boste obiskali pravo sibirsko vaško kočo, uživali v lokalnih dobrotah, si ogledali nastope lokalnega folklornega ansambla ter okusili lokalne likerje in slastne likerje (Pertsovka, Klyukovka, Kalinov, Khrenovushka, Brusnikovka).
Če želite, vas lahko prenočijo v gostišču in vas povabijo, da obiščete rusko dimno savno, kjer se lahko poparite z brezovimi metlami.
Gastronomski turizem se aktivno razvija na ozemlju Altai - ob obisku se boste seznanili z gastronomsko kulturo narodov, ki živijo na tem ozemlju (lahko poskusite na primer rusko in kumandinsko kuhinjo).
Ob prihodu v Sibirijo boste obiskali zasneženo in neverjetno deželo, kjer boste začutili gostoljubnost domačinov in okusili neverjetno okusne jedi z edinstveno aromo tajge.
