Hrana v Izraelu je raznolika: lokalne ustanove ponujajo hrano, ki je dobra za zdravje, porcije pa so zelo velike (praviloma jih lahko napolnite s polovico porcije).
Hrana v Izraelu
Tradicionalna judovska kuhinja temelji na uživanju košer hrane. Izraelci na primer ne morejo jesti svinjine in vodnih živali, ki nimajo plavuti in lusk (raki, školjke, lignji), mlečnih izdelkov pa ni mogoče jesti z mesom.
Košer izdelke lahko najdemo povsod v hotelih, restavracijah in supermarketih, a ker turisti nenehno prihajajo v državo, iskanje nekošerne trgovine ali restavracije v Izraelu ni problem.
Osnovo izraelske kuhinje sestavljajo zelenjava, sadje, olivno olje, zelišča, ribe, stročnice.
Najljubša hrana Izraelcev je pita, ravna brezkvasna torta, v katero dajo različne nadeve v obliki zelenjave, omak, rib ali mesa. Poleg tega ga Izraelci uporabljajo namesto kruha.
Izraelska kuhinja je nekoliko podobna arabski, zato v Izraelu lahko okusite hummus, pire iz čičerike, začinjen z začimbami in olivnim oljem.
Kje jesti v Izraelu?
Vam na voljo:
- restavracije (tukaj lahko poskusite ne samo izraelske jedi, ampak tudi druge svetovne kuhinje);
- verižne kavarne (Aroma, Ilan's Coffee House, Espresso Bar);
- zasebne slaščičarne in trgovine z “lokalno” hitro hrano (tukaj lahko poskusite shawarmo, falafel in različne solate).
Pijače v Izraelu
Priljubljene pijače v Izraelu so: Tropit (sadna pijača), Čokoladno mleko (čokoladno mleko), pivo (Nesher, Goldstar, Maccabee), likerji (Arak), vino.
Ker se je vinarstvo v Izraelu v zadnjem času razširilo, lahko po želji obiščete butične kleti in vinske kleti, da ne samo poskusite, ampak tudi kupite več steklenic vina.
Ogled hrane v Izraelu
Če se odpravite v Izrael v okviru turneje s hrano, lahko obiščete bazar Old Jaffa in sodelujete pri nakupu začimb in začimb pod vodstvom kuharja ene najboljših restavracij. Po tem si lahko ogledate postopek priprave kosila in ga nato pojeste.
Če želite, se lahko udeležite mojstrskih tečajev. Na primer, v Tel Avivu v restavraciji "Honey Beach" vam bodo pred očmi skuhali celo jagnje z uporabo približno 10 različnih začimb. Medtem ko se pripravlja, boste skupaj z vsemi prisotnimi na mojstrskem tečaju pripravljali solate iz oreščkov, paprike, zelišč in drugih sestavin. Za sladico pa lahko uživate v baklavi.
Počitnice v Izraelu vas bodo navdušile ne le z zgodovinskimi in kulturnimi znamenitostmi, ampak tudi s plodnim podnebjem in pozitivnimi gastronomskimi vtisi, ki jih tu doživite.
