Sredozemski otok Ciper je med ljubitelji počitnic na plaži znan kot prijeten kraj, kjer najdete hrupno družbo, samoto in aktivno zabavo. Sem priletijo sladokusci in ljubitelji glasbe, potapljači in ljubitelji ribolova, ciprske pijače pa nepričakovano navdušijo tudi napredne ljubitelje vina. Menijo, da so križarji s sončnega otoka odnesli trto, ki je rodila slavni vini šampanjca in burgundije.
Ciprski alkohol
Kot članica Evropske unije za Ciper veljajo splošna pravila za uvoz in izvoz alkohola. S seboj ne morete prinesti več kot liter žganih pijač in dveh okrepljenih vin. Vendar prinašanje vina na Ciper ni izvedljiva ideja, saj se na otoku prodaja in streže povsod in po precej ugodnih cenah. Steklenica suhega rdečega ali belega lokalnega vina bo stala največ 3-5 evrov, če jo kupite v supermarketu (podatki na začetku leta 2014). Pivo stane do 1,5 evra za steklenico, cena vrednega vina v pakiranjih pa sploh ne presega 3 evrov za liter.
Ciprska nacionalna pijača
Lokalno vino Commandaria je lahko zasluženo nagrajeno s častnim nazivom nacionalne pijače na otoku Afrodita. Njegova zgodovina se začne v 13. stoletju, ko so vitezi reda bolnišničarjev tu dobili zemljo in zasadili vinograde. Njihovo vino je hitro postalo priljubljeno v Evropi in postalo glavni izvoz otoka. Priljubljena in ljubljena ciprska pijača je narejena iz sorte grozdja Mavro, prve nagrade pa je osvojila že leta 1213 na znamenitem francoskem vinskem tekmovanju. "Praznik petih kraljev", ki je potekal v Londonu leta 1362, je utrdil uspeh Commandaria, od takrat pa je legendarno ciprsko vino najboljše darilo in spomin na mediteransko potovanje.
Ciprske alkoholne pijače
Ciprska vina so bila omenjena v Svetem pismu, zato lahko varno rečemo, da njihova zgodovina sega mnogo stoletij nazaj. Najbolj priljubljene alkoholne pijače na Cipru ponuja vsaka samopoštovalna kavarna ali restavracija:
- Bela vina za morske ali sadne jedi - "Tisby", "Aphrodite" in "White Lady".
- Rossela rose vino, ki neverjetno sproži priokus ciprskih sladic.
- Rdeča "Keo Claret" in "Othello", ki poudarja srednje redko globino pravega govejega zrezka.
In v restavracijah bodo gostom zagotovo ponudili aromatično kavo in sveže stisnjene sokove, limonade in kozarec šerija od kuharja, da pod senco stoletnih oljk zaključijo prijeten obrok, ki se odlično spomni, kako so vitezi poljubili prve sončne grozde v lastnih vinogradih.
