V državi, kjer je veliko divjih opic in vsi hodijo v belih hlačah, obstaja veliko zanimivih tradicij, o katerih turistični vodniki z veseljem pripovedujejo turistom. Eden od njih je neskončna skodelica močne kave zjutraj in kadar koli v preostalem delu dneva. Vse brazilske pijače so izgovor za sedenje in klepet s prijatelji. A kava je kult, tradicija, običaji in miselnost.
Brazilski alkohol
Alkoholne pijače v oddaljeni južnoameriški državi niso le spoštovane in dobrodošle, ampak tudi z veseljem postrežene gostom in obiskovalcem. Cene alkohola so videti precej demokratične, liter brazilske nacionalne pijače cachasa pa v trgovini stane približno tri ameriške dolarje (podatki na začetku leta 2014).
Alkohol je prepovedan za uvoz v Brazilijo, v njem se tudi proizvaja, uvoz pa je omejen. V državi razkošnih plaž lahko s seboj vzamete največ 24 enot alkohola, katerih skupna prostornina ne sme presegati dveh litrov. Izvoznih omejitev ni in vse je odvisno od zmožnosti popotnika in njegovega kovčka.
Brazilska nacionalna pijača
Glavna nacionalna pijača in simbol večne manije v državi je vodka iz kaše. Pridobivajo ga z destilacijo fermentiranega soka, kakovost cachaze pa je odvisna od stopnje zorenja in čiščenja. Glavne blagovne znamke, pod katerimi se prodaja Kashasa:
- Germana
- Pitu
- Tatuzinho
- Padovana
- Ypioca
Glavno nacionalno pijačo Brazilije izvažajo v številne države sveta, toda cachas, pripravljen na haciendi in ne v tovarnah, lahko poskusite le doma. Med resničnimi občudovalci narodnega okusa je cenjen veliko višje, destilacija pa se izvaja v posodah iz čistega bakra.
Brazilske alkoholne pijače
Poleg cachase Brazilci spoštujejo alkoholno pijačo, katere skrivnosti skrbno hranijo lokalni Indijanci. S svojimi aua-huami pogostijo goste, ki so se odločili, da bodo popili požirek pravega čarovniškega napitka. Aua -huasca poživi in daje moč, indijski šamani pa z njeno pomočjo zdravijo več deset bolezni - od depresije do … alkoholizma!
Pivo zaseda častno mesto v jedilniku Brazilcev. Priljubljeno blagovno znamko Shopi kuhajo potomci tistih, ki so se v deželo divjih opic preselili iz Nemčije, zato o kakovosti penaste pijače ni dvoma. Brazilski vinogradi navdušujejo ljubitelje vin z dobrim belim "chardonnayjem" in rdečimi sortami, Evropejci pa so presenečeni, ko najdejo dostojen šampanjec, ki so ga na oddaljeni celini pridelali francoski naseljenci.
