Za hrano v Južni Koreji so značilne precej začinjene jedi nacionalne kuhinje, saj so pripravljene z dodatkom precejšnje količine popra in različnih začimb.
Hrana v Južni Koreji
Prehrana Korejcev je sestavljena iz mesa, rib, morskih sadežev, riža, rezancev, juh, zelenjave, zelišč.
V Južni Koreji je vredno poskusiti pikantno kislo zelje (kimchi); Korejsko BBQ goveje meso (bulgogi); poper in soljeni kosi surove ribe, premočeni s kisom (ribe z iglicami); čebulne palačinke (paillon).
Mnogi verjamejo, da je glavna jed na korejski mizi pasje meso, in se bojijo, da bo tudi ta hrana na njihovem krožniku. Brez skrbi: za Korejce je ta jed hrana za posebne priložnosti in še zdaleč ni poceni, zato vam te jedi brez vašega soglasja ne bo postregel nihče.
Kar vas res mora skrbeti, je, da na vašem krožniku ni opečno rdeče jedi (to je pekoča paprika, ki jo Korejci jedo v ogromnih količinah) - za nepripravljene želodce lahko takšna jed prinese veliko težav.
Kje jesti v Južni Koreji? Vam na voljo:
- kavarne in restavracije z različnimi svetovnimi kuhinjami (obstajajo kitajske, korejske, italijanske, francoske, mehiške in druge restavracije;
- restavracije s hitro prehrano (McDonalds, KFC, Subway).
- V državi je veliko korejskih nacionalnih institucij. Tako lahko na primer v kogijipu naročite različne mesne jedi, v hoejipu - jedi iz surovih rib, v hansiku - različne korejske jedi, tako lahke hladne prigrizke kot tudi mesne in zelenjavne jedi.
Pijače v Južni Koreji
Priljubljene korejske pijače vključujejo zeleni čaj, insamcha (čaj iz ginsenga), boricha (čaj iz ječmena), kavo, soju (lokalna vodka iz ječmena, riža, koruze ali krompirja) in pivo.
Za ljubitelje alkoholnih pijač je v Južni Koreji veliko prostora: tukaj je alkohol poceni. Ljubitelji piva naj bodo pozorni na lokalne sorte - OB, Cass, Hite.
Izlet s hrano v Južno Korejo
Gurmani, ki potujejo v Južno Korejo, bi morali obiskati Seul, "okusno" mesto s celimi soseskami, znanimi po kuhanju določene jedi. Na primer, v Sindandongu lahko uživate v riževih pecivih s pekočo omako tteokbokki, v Changchundongu pa v svinjskih nogah chjokpal.
Ljubitelji korejske hrane se lahko odpravijo na številne gurmanske festivale. Na primer, če greste na Ribji festival, se lahko udeležite dogodka, kot je ribolov z rokami. Poleg tega boste obiskali dražbo rib in sejem rib, lahko kupili ribe in morske sadeže ter okusili jedi iz teh izdelkov.
V Južni Koreji je zelo prijetno počivati - k temu pripomorejo absolutna varnost na mestnih ulicah, ugodno podnebje, številne zanimivosti in naravni parki, pa tudi pikantna in čarobna aroma nacionalnih jedi.
