Hrana v Egiptu je drugačna, saj je lokalna hrana precej začinjena, saj je pripravljena z veliko začimb in omak.
Hrana v Egiptu
Egipčani jedo mesne in ribje jedi (kozje meso, jagnjetina, piščanec, ribe), mlečne izdelke (sir, kefir, jogurti), sadje in zelenjavo (kumare, paradižnik, krompir, banane, breskve, pomaranče, grozdje).
Prehrana Egipčanov je bogata s stročnicami: radi kuhajo jedi iz graha, leče, fižola (na primer "ful").
Ko pridete v Egipt, boste spoznali, da je lokalna kuhinja zelo raznolika: na primer v Aleksandriji lahko okusite aleksandrijsko kuhinjo, ki je skoraj enaka sredozemski, v severnem Egiptu pa bolj začinjeno in začinjeno nubijsko kuhinjo.
V Egiptu morate poskusiti kushar (okusna mešanica testenin, riža, čičerike in leče z začinjeno omako), babaganu (testenine iz jajčevcev), kebabe, kyufta (mesni kotleti z začimbami).
Kje jesti v Egiptu?
Vam na voljo:
- restavracije v zahodnem slogu, kjer lahko poskusite jedi različnih svetovnih kuhinj, vključno s francosko, ki je rahlo začinjena z lokalnim pridihom (jedilnik takšnih restavracij je zelo raznolik);
- nacionalne restavracije (njihov meni je precej omejen);
- bližnjevzhodne restavracije, kjer lahko poskusite ne samo nacionalne, ampak tudi jedi, na primer libanonsko kuhinjo;
- gostinski obrati, kjer lahko kupite hitro hrano.
Na počitnicah v Egiptu morate upoštevati, da vas bo hrana v Kairu stala več kot na primer v Aleksandriji.
Pijače v Egiptu
Priljubljene pijače Egipčanov so kava, čaj (indijski, meta, hibiskus), sadni sokovi, pivo, vino (rdeče, belo, roza, peneče).
Egipt proizvaja kakovostne žgane pijače, vendar ne smete kupovati na primer viskija ali gina z imeni, ki so ponarejena kot prvotna (to je lahko nevarno za zdravje). Če želite kupiti nedvoumno kakovostne in dobre pijače, je bolje, da to storite v licenciranih trgovinah.
Gastronomska tura v Egipt
Če se odpravite na gastronomsko turnejo po Egiptu, lahko poskusite ne samo lokalne jedi, ampak tudi obiščete kulinarični festival, med katerim si lahko ogledate tekmovanja med najboljšimi kuharji na planetu.
Ker se nacionalna egipčanska kuhinja zelo razlikuje od evropskih idej o zdravi in okusni hrani, boste zagotovo na počitnicah v Egiptu dobili nove okusne izkušnje.
