Za gostinstvo v Rusiji je značilno, da ima država zadostno število gostinskih obratov, ki popolnoma zadovoljujejo potrebe turistov.
Edina težava je, da lahko ob vikendih v majhnih mestih in vaseh naletite na težave - številne restavracije in kavarne so zaradi posebnih storitev pogosto zaprte (organizirajo se zasebne bankete).
Hrana v Rusiji
Rusi imajo raje visokokalorično, maščobno in sladko hrano. Njihova prehrana vsebuje:
- kisle jedi (sadna pijača, rženi kruh, kislo zelje);
- prve jedi (gobe, ribje juhe, zeljna juha, boršč, okroška);
- kaša (ovsena kaša, ajda, riž);
- jedi iz drobovine (jedi iz jeter, ledvic, jezika, želeja).
Najljubša hrana Rusov je svinjina, govedina, piščanec, klobase, ribe, mlečni izdelki (jogurt, skuta, kefir).
Na dopustu v Rusiji lahko poskusite tradicionalne ruske jedi - zeljno juho, pite, palačinke, cmoke, rdeči in črni kaviar.
Odvisno od regije vašega obiska boste imeli priložnost okusiti domačo nacionalno kuhinjo. Na primer, ko ste prispeli v Burjatijo ali v regijo Irkutsk, lahko poskusite poze, v Tatarstanu ali Baškiriji - echpochmaks in baursak.
Pijače v Rusiji
Tradicionalno ruske pijače so sadne pijače, kvas, sbiten, vodka.
Vino ni nič manj priljubljena pijača v Rusiji. Če želite, se lahko odpravite na Krasnodarsko ozemlje: imeli boste priložnost ne le spoznati vinarstvo te regije z obiskom velikih tovarn in malih kleti (Abrau-Dyurso, Fanagoria, Semigorye, Lefkadia), ampak tudi okušajte različne sorte vin in šampanjca.
Gastronomska turneja po Rusiji
Gastronomski turizem v Rusiji še ni široko razvit, kljub temu pa gurmani z uporabo storitev potovalnih agencij lahko gredo na zanimivo potovanje. Na takšno gastronomsko turnejo se lahko med obiskom najboljših restavracij seznanite s posebnostmi ruske kuhinje.
Na primer, v regiji Yaroslavl lahko uporabite program, imenovan "Kosilo v ruski koči", ki je organiziran v skladu s tradicijo ljudi, ki živijo na tem ozemlju.
Posebnost takega programa je, da vas bodo srečali v vaški hiši, katere lastniki vas bodo sprejeli kot dragega gosta v skladu z rusko gostoljubno tradicijo.
Prednost take ture je ekološka čistost izdelkov, ki se uporabljajo za kuhanje.
Ko so se odločili za počitek v Rusiji, lahko vsi uživajo v blagem podnebju, se sprostijo na plažah ruskih letovišč, izboljšajo svoje zdravje v penzionih in sanatorijih, kjer so glavni zdravilni dejavniki blato in mineralne vode, pa tudi cenovno ugodna in raznolika hrana.
