Opis atrakcije
Tovarna vinarjev Inkerman je bila ustanovljena 1. februarja 1961. Obrat je bil zgrajen na osnovi gradbenega apnenca na zaprt način. Kamn, izkopan v teh kamnolomih, je bil uporabljen za obnovo stavb Sevastopola, uničenih med drugo svetovno vojno. Po ustavitvi izkopavanja apnenca so v posest tovarne prešle podzemne galerije, visoke do 12 m in široke 10-12 m, ki se nahajajo na globini 5 do 30 m od zemeljske površine. V galerijah so namestili posebne sode in položili prve znamke vin za staranje: "Cabernet Kachinskoe", "Aligote Zolotaya Balka", "Belo krimsko pristanišče", "Rdeče krimsko pristanišče" in druge. Vino Rkatsiteli Inkermanskoe je postalo prva blagovna znamka tovarne.
Strokovnjaki, ki delajo v tovarni Inkerman, so pripravništvo opravili v kleti Massandra in podpirajo stare tradicije vinarstva s staranjem v hrastovih sodih od šest mesecev do pet let.
Strokovnjaki tovarne nenehno izvajajo znanstvene raziskave za izboljšanje tehnologije pridelave vin, preučujejo surovinsko bazo, ustvarjajo nove blagovne znamke vina. Leta 1990 je bil obrat Inkerman priznan kot ena najboljših kleti na svetu. V zgodovini svojega obstoja so izdelki tovarne osvojili šestnajst pokalov grand prix, sto petintrideset zlatih, približno šestdeset srebrnih in dvanajst bronastih medalj na mednarodnih tekmovanjih in razstavah.
Do danes je tovarna vinarjev Inkerman odprla svoja vrata vsem obiskovalcem. Tukaj ne morete samo okusiti tovarniških vin, ampak tudi obiskati kleti, spoznati tehnologije vinarstva, zgodovino tovarne in to pijačo kupiti tudi v trgovini podjetja.
