Opis atrakcije
Vinska klet Alkadar se nahaja sedem kilometrov od Sevastopola. Na teh krajih so že od antičnih časov pridelovali grozdje, nastalo je čudovito, prijetno vino. Leta 1872 je V. S. Perovskaya, ki je bila mati slavne revolucionarne Sophie Perovskaya, postala lastnica posestva Primorskoye. Leta 1889 je slavni podjetnik F. O. Stahl je pridobil ta zemljišča in gospodarstvo je postalo znano po svojih izdelkih. Od takrat se pojavlja vse več poznavalcev vina. Ta čudovita vina so se pojavila na kraljevi mizi. Če ne bi dogodkov leta 1917, bi se vinogradništvo in vinarstvo še naprej razvijali s tem tempom. Očividci trdijo, da so na začetku revolucije vse vino vlili iz podjetnikove kleti, da ga nihče ne bi dobil.
S prihodom sovjetske oblasti je nastala državna kmetija "Alkadar". Leta 1927 je bil preimenovan in poimenovan po Sophia Perovskaya. Prejšnje ime državne kmetije je ostalo v Sevastopoljskem kmetijskem proizvodnem združenju, ustanovljenem leta 1991. Ime "Alkadar" je v JSC S. Perovskaya prisotno kot blagovna znamka in ime kleti. Ta obrat je imel veliko zmogljivost, kar je omogočilo predelavo skoraj 8000 ton različnega grozdja na leto. Za vinske materiale je bilo prodanih 250 tisoč ton visoko kakovostnega grozdja. Vinski material so dostavljali v tovarne, ki so se ukvarjale s sekundarnim vinarstvom, nato pa na mize za praznike in praznovanja.
JSC po imenu Perovskaya ima 800 hektarjev vinogradov. Veliko območje je namenjeno tehničnim sortam različnih vrst grozdja, ki so namenjene pridelavi starih vin, pa tudi različnim sortam šampanjca. Tu so izdelovali znana starinska vina: "rizling", "Aligote", "chardonnay", "cabernet", "rkatseteli" in številna druga.
Leta 2002 so v tovarni Alkadar odprli degustacijsko sobo. V tej dvorani ne poteka samo degustacija najboljših vin, ki so bila nagrajena z visokimi nagradami na mednarodnih tekmovanjih, ampak tudi spoznavanje zgodovine razvoja vinarstva.
Degustacijska soba je opremljena s hrastovimi mizami po meri za 60 sedežev. Dvorana je opremljena tudi s klimatsko napravo. V dvorani poleti vlada hladno, pozimi pa toplo. Vsakemu prihodnemu turistu v dvorani ponudijo devet vzorcev različnih vin, mineralne vode in več vrst piškotov. Vsi degustatorji poslušajo zgodbo, ki zajema zgodovino vinarstva, kulturo pitja, prednosti vin, edinstveno sevastopoljsko cono in seveda obstajajo vse vrste legend o vinih.
