Za hrano v Srbiji je značilno, da v lokalnih restavracijah gostom postrežejo izključno z ekološko pridelano hrano brez umetnih dodatkov in gensko spremenjenih izdelkov (porcije naročenih jedi so običajno velike).
Kar zadeva stroške hrane, so v Srbiji precej nizki v primerjavi z drugimi evropskimi državami.
Hrana v Srbiji
Na srbsko kuhinjo so vplivale kulinarične tradicije Sredozemlja in Turčije. Srbsko prehrano sestavljajo ribe, morski sadeži, meso, stročnice, zelenjava, mlečni izdelki, izdelki iz moke.
V Srbiji bi morali poskusiti pleskavico (svinjske ali goveje kotlete); punjene paprike (polnjena paprika); šnicla v slogu Karageorgiev; pihtije (aspic na osnovi race ali svinjine); pasulj (jed na osnovi fižola, paprike in čebule); proja (žitni kruh z belim sirom); paprika (mesna ali piščančja enolončnica z rdečo papriko); chevapchichi (klobase iz mletega mesa); razhnichi (telečji in svinjski kebab); karadin (posušeno jagnje); haiduk (meso na žaru); zelyanitsa (sirna pita z zelišči).
Tisti, ki imajo sladek zob, naj uživajo baklavo, koščice z jabolki ali češnjami, makove štruklje z orehi, vaniljeve žemljice, zdrobine kolače in različne torte.
Kje jesti v Srbiji? Vam na voljo:
- Francoske, grške, srbske, tajske, kitajske, libanonske restavracije;
- kavarne, restavracije in restavracije s hitro prehrano.
Pijače v Srbiji
Priljubljene pijače Srbov so kava, rakija (slivovo žganje), slivovo žganje (slivova rakija), vino, pivo.
Ljubitelji piva lahko poskusijo lokalne sorte v Srbiji - Lav in Jelen ter črnogorsko pivo - Nikšićko. Ljubitelji vina naj poskusijo Zupsko, Lutomer, Riesling, Prokupac, Krstach, Dolyansko, Podgorichko Bielo. Poleg tega bodite pozorni na prestižni znamki žganja - Zuta Osa in Viljamovka.
Gastronomska turneja po Srbiji
Če se odpravite na 4-5-dnevno turnejo po Srbiji, boste obiskali gorske vasi in srbska mesta.
Poleg tega je za vas organiziran izlet v vinske kleti - tukaj vam bodo ponudili degustacijo različnih vin in prigrizkov (sir Kajmak, mesni in ribji prigrizki).
In če želite, se lahko odpravite na vinsko turo po Srbiji - njen program je zasnovan tako, da se bo vaša gastronomska pot križala z ekskurzijsko: ne boste okusili le okusnih in kakovostnih srbskih vin in nacionalnih jedi, ogledajo pa si tudi starodavne cerkve, trdnjave in samostane.
Ker v srbski kuhinji zasledimo elemente vzhodne in evropske kuhinje, bo zagotovo všeč pravim sladokuscem.
