Za hrano na Tajskem je značilno, da je hrana v državi razmeroma poceni.
Na tajsko kuhinjo so vplivale kitajske, indijske in portugalske kulinarične tradicije, a kljub temu ima svoj nacionalni značaj. Tajska kuhinja je kombinacija sladkega in kislega: številne tajske jedi so dodane s sladkorjem in kislim sadnim sokom.
Hrana na Tajskem
Prehrana Tajcev je sestavljena iz precej začinjenih jedi, ki temeljijo na rižu, mesu, morskih sadežih, ribah, rezancih, zelenjavi.
Na Tajskem lahko uživate v začinjeno kisli juhi iz kozic, kuhani v kokosovem mleku (Tom Yam Kung), začinjeni solati na osnovi zelene papaje in arašidov (Som Tam); svinjski kebab, prelit z arašidovo omako (Sate Mu); piščanec ocvrt v indijskih orehih (Kai Phat Met Mamuang).
10 najboljših tajskih jedi, ki jih morate poskusiti
Kje jesti na Tajskem?
Vam na voljo:
- nočne tržnice (tukaj lahko na primer kupite poceni in zelo okusne piščančje ćevape, posute s sladkasto omako);
- makashnits (v teh uličicah, pogosto pokritih, kavarnah lahko naročite skoraj vse znane tajske jedi);
- kavarne in restavracije, kjer lahko okusite jedi različnih kuhinj sveta, vključno z evropsko.
Ko obiščete tajske restavracije, lahko okusite pristne začinjene in sladke tajske jedi - ob naročilu samo izgovorite "tajsko začinjeno, prosim". In če niste ljubitelj začinjene hrane, recite: “No spicy” ali “Middle začinjeno”.
Če ste eden tistih, ki se ne nagibajo k poskusu takšne eksotične hrane, kot so ocvrte žuželke, katerih okus spominja na zažgano prekajeno meso, jih lahko najdete na jedilniku tajskih restavracij, na sejmih, zabavah, tržnicah. Če niste ljubitelj žuželk, poskusite juho iz plavuti morskega psa in krokodilskih zrezkov.
Pijače na Tajskem
Priljubljene tajske pijače so tajski ledeni čaj, pivo, riževo vino, lokalni rum SamSing in viski (Mekhong).
Ljubitelji piva lahko poskusijo lokalno penasto pijačo, ki je precej močna (6%). V tajskih trgovinah in barih lahko najdete evropske sorte, vendar so takšna piva veliko dražja.
Izlet s hrano na Tajsko
Kot pravi gurman se lahko odpravite na izlet v China Town (okrožje Bangkok): tukaj se ne boste samo sprehodili po slikoviti ulici, ampak tudi okusili lokalno kuhinjo (sočno ocvrt piščanec, kozice na žaru s tajsko omako, sladoled iz ličija), sprehod po 7 lokalnih restavracijah.
Na Tajskem je veliko šol, ki poučujejo kulinariko - tukaj se boste naučili kuhati tajske jedi ali obvladali osnove umetniškega rezbarjenja za sadje in zelenjavo (usposabljanje bo trajalo 1-6 dni).
In če se odpravite na vinsko turnejo Gran Monte, boste obiskali znamenite vinograde Tajske in obiskali destilarno, kjer vam bodo uredili ne le izlet, ampak tudi degustacijo vin.
Ob prihodu na Tajsko vas poleg lokalnih znamenitosti čakajo tudi različni zabavni programi, ribe, krompir, curries, na različne načine pripravljeni sadni koktajli in druge slastne jedi.
