Hrana v Italiji je okusna in kakovostna: italijanske jedi lahko poskusite v enem od številnih obratov, ki ustrezajo denarnici katere koli velikosti.
Hrana v Italiji
Prehrana Italijanov je sestavljena iz sadja in zelenjave, mesnih jedi, juh, prigrizkov, perutnine, školjk, svežih rib, različnih vrst sira (caciotta, gorgonzola, mozzarella, mascarpone, parmigiano, ricotta), testenin, sladoleda, gurmanskih slaščic.
V Italiji morate vsekakor poskusiti Cima alla Genovese (telečji zvitek, polnjen s klobaso, gobami in jajci), Galletto amburghese (piščanec v pečici), Polenta e coniglio (zajčja enolončnica s koruzno kašo), Ministrone (gosta zelenjavna juha na osnovi testenin izdelki in fižol).
Kje jesti v Italiji?
Vam na voljo:
- kavarne in bari (tukaj lahko spijete kavo, lahek aperitiv in naročite lahke prigrizke);
- tavola calda (v italijanski restavraciji lahko že pripravljene obroke naročite tako, da jih jeste na kraju samem ali jih vzamete s seboj v hotel);
- picerije (tukaj lahko poskusite pravo italijansko pico);
- birreria (v teh obratih lahko naročite in jeste sendviče in solate);
- trattoria (te ustanove so italijanske restavracije, ki svojim gostom ponujajo kakovostno hrano po nizkih cenah) in ristorante (te restavracije vam bodo brezhibno služile in služile najboljšo italijansko hrano po primernih cenah).
Pijače v Italiji
Priljubljene pijače v Italiji so kava, vino (Chianti, Barolo, Brunello), limoncello (alkoholna pijača s sladkorjem in citronsko kislino), grappa (grozdna vodka), sambuca (sladka alkoholna pijača, prežeta z janežem in črnimi bezgovi).
V Italiji poskusite aperitiv Negroni, ki je sladka mešanica Camparija, gina in vermuta.
Gastronomska turneja po Španiji
Ker je italijanska kuhinja raznolika in ima vsaka regija svoje posebnosti, bi morala potovanja potekati na različnih območjih države. Torej, ko greste na gastronomsko turnejo po Toskani, boste okusili panzanello, cacciucco, ribolitto, v Emiliji -Romagni si lahko privoščite različne vrste testenin in parmsko šunko, v Umbriji pa črne tartufe.
Gastronomsko turnejo lahko kombinirate z obiskom festivalov. Na primer, če želite, lahko obiščete festival pice v Neaplju, festival čokolade v Perugii, sejem belih tartufov v Piemontu.
Lahko pa se odpravite na ogled programa, namenjenega določenemu izdelku, na primer "Limoncello in pica z amalfijske obale", ali kulinariko celotne regije ("Gastronomska tura po Pugliji").
Med počitnicami v Italiji boste imeli priložnost spoznati njene gastronomske posebnosti. Tudi če ste najbolj preudarni gurman, boste v sklopu gastronomske ture zagotovo našli nekaj nenavadnega in zanimivega zase.
