Armenska vina

Kazalo:

Armenska vina
Armenska vina

Video: Armenska vina

Video: Armenska vina
Video: Тут делают лучшее вино в мире | Армения – Арени 2024, September
Anonim
foto: Vina Armenije
foto: Vina Armenije

V kateri koli državi, kjer se razvija vinarstvo, obstaja legenda o tem, kako se je začela tradicija pridelave vina. V Armeniji obstaja takšna tradicija. Če verjamete prednikom, se zgodovina armenskega vina sega v Noaha, ki je pobegnil pred poplavo in prišel na goro Ararat ter zasadil trto, ki je čudežno preživela na skrinji.

Arheologi so odkrili dragocene redkosti, ki kažejo, da so bila vina proizvedena v Armeniji že v 10. stoletju pred našim štetjem, Herodotovi zapisi pa vsebujejo podatke o čudovitih vinih Nairi, dežele, ki je obstajala na ozemlju armenskega visokogorja.

Zgodovina z geografijo

Že pred 2000 leti so armenska vina izvažali v druge države, v začetku dvajsetega stoletja pa je armenska "Madera" na prestižnem mednarodnem tekmovanju prejela veliko nagrado. V času Sovjetske zveze je vinarstvo v Armeniji prineslo več kot tretjino vsega prihodka od hrane.

Muzej vinarstva, vklesan v armenske skale, je edinstveno skladišče, ki vsebuje več kot 3000 sort vina, ki so starala več stoletij.

Vinogradništvo v Armeniji je razvito v več regijah, med katerimi sta najpomembnejši regiji Ijevan in Vayots Dzor ter Kotayk.

Med najbolj znanimi ijevanskimi vini je rdeča zbirka Cahors, poimenovana po regiji in narejena iz sorte grozdja Kakhet. Plodovi sorte Voskevat zbirajo belo likersko vino "Stari Ijevan", ki v sodih zori najmanj deset let. Znan je po aromi cvetja in pridih začimb v priokusu. Armenci pripravljajo rdeče suho zbirno vino iz sorte grozdja Saperavi, za katero je značilna rubinasta barva in prijeten dolg priokus.

Praznik armenskega vina

Za Armence je vino več kot le pijača. Vsebuje nacionalni ponos in spoštovanje starejših, tradicije prednikov in možnosti komuniciranja. Vsako leto so armenska vina široko zastopana na festivalu, ki je potekal v začetku novembra v vasi Areni.

Za grozdje, pridelano v armenskih dolinah, je značilna visoka vsebnost sladkorja, kar omogoča pridelavo sladic in okrepljenih vin. Domači vinarji so še posebej uspešni pri Madeiri, pristaniščih in muškatu. Obstajajo primeri, ko so ta vina zmagala na razstavah v državah, kjer so bila prvič narejena. Armenci so ponosni na pristaniško vino, ki je na Portugalskem premagalo tekmece, in na šeri, ki je v svoji zgodovinski domovini v Španiji osvojil medaljo.

Priporočena: