Obljubljena dežela je kraj, kjer vsak popotnik najde počitek, o katerem je sanjal. V Izraelu se lahko sončite in potapljate, pridobite moč in vitalnost v njegovih cerkvah in templjih, se dotaknete tisočletnih ruševin in kamnov, ki se spominjajo sveta pred Kristusovim rojstvom. Majhna država ima edinstveno zbirko turističnih čudes, vključno z izraelsko kuhinjo in pijačo. Njihovi recepti so nastajali skozi stoletja in pod vplivom najrazličnejših kultur in civilizacij.
Izraelski alkohol
Na ostrih izraelskih običajih se ne smete šaliti z lepimi dekleti - strogo upoštevajo črko zakona. Uvozi se največ en liter žganih pijač in največ dva litra tistih, ki spadajo v kategorijo vin ali piva. Pri izvozu alkohola iz Izraela se običajno ne pojavijo vprašanja, zato lahko kot spominke svojim prijateljem prinesete več steklenic znanih lokalnih vin.
Izraelska nacionalna pijača
Za Izraelce ni ene same nacionalne pijače - ti ljudje so tako različni, ki živijo na zemlji, kjer se narava dramatično spreminja vsakih nekaj deset kilometrov. Kljub temu je gostom države priporočeno vino, ki lahko prevzame naziv nacionalne izraelske pijače, čeprav le zato, ker je zgodovina njegovega pojavljanja prava legenda.
Samostan Latrun se nahaja na razpotju na poti iz Tel Aviva v Jeruzalem. Ustanovili so ga menihi reda svetega Benedikta, ki jih imenujejo tihi. Vodijo zelo asketski način življenja, vstajajo v temi in preživijo dan v službi in molitvi. V vinogradih pri samostanu zorijo jagode, iz katerih se prideluje znamenito vino Latruna. Njegove bele sorte se odlično podajo k sirom in prekajenim mesom, rdeče pa so še posebej primerne za pravi zrezek.
Vinarija Latruna je bila ustanovljena konec 19. stoletja, vse njene izdelke pa po starodavnih tehnologijah izdelujejo menihi sami. Morda zato vina Latrun veljajo za zdravilna, Izraelci pa se jih raje založijo za eno leto vnaprej in vsako jesen pridejo k molčečim ljudem.
Izraelske alkoholne pijače
Več kot štiristo kleti v državi proizvaja druga odlična vina:
- Kralj belega grozdja David Muscat in njegov rdeči soimenjak sta še posebej priljubljena pri ljubiteljih sladkih pijač.
- Vina, pridelana v kleti Carmel, lahko okrasijo poročno mizo ali navdušijo goste, ki praznujejo obletnico.
Izraelske alkoholne pijače so narejene z veliko ljubeznijo in iz surovin odlične kakovosti, zato tekmujejo z najbolj znanimi svetovnimi blagovnimi znamkami vina.
