Izvirna in pisana Indija se popotniku, ki je prvič prišel sem, zdi neskončna orientalska pravljica, v kateri hoče vse vedeti, videti in okusiti. Njegove naravne znamenitosti tekmujejo z arhitekturnimi mojstrovinami, indijska kuhinja in pijača pa postajajo eksotika tudi za tiste, ki imajo bogate izkušnje s turističnimi izleti v azijske države.
Alkohol Indija
Alkoholne pijače v Indiji, v nasprotju s splošnim prepričanjem, proizvajajo in uživajo v skoraj vseh državah. Edine izjeme so nekatere izmed njih, zato vam ni treba nositi velike količine alkohola s seboj. Carina turistu predpisuje, da ne nosi več kot 0,95 litra alkohola za osebno uporabo. Vse ostalo bo treba kupiti lokalno, še posebej, ker je indijski alkohol precej raznolik in poceni. Liter lokalnega ruma po podatkih iz leta 2014 ne stane več kot 5-7 USD, odvisno od regije in ravni supermarketa.
Nacionalna indijska pijača
Hindujci ne pijejo posebej alkohola, zato indijska nacionalna pijača sploh ni rum ali pivo. Veljajo za tradicionalni čaj masala, ki ga bodo gostu zagotovo ponudili v vsakem domu, kavarni ali trgovini. Ta posebna pijača je narejena iz črnega čaja, mleka in začimb, od katerih je glavni ingver. Čaj Masala neverjetno obnavlja moč, daje energijo, osvežuje spomin in naredi vsak trenutek življenja smiseln in pomemben. Vsak Indijanec ga zna skuhati in kljub nekaterim razlikam v receptih je učinek po kozarcu čaja masala enak: pojavi se energija in razpoloženje se izboljša. Tudi hindujci zahtevo po postrežbi čaja masala dojemajo zelo pozitivno. Začnejo čutiti posebno spoštovanje in spoštovanje do gosta, ki je želel okusiti to posebno indijsko pijačo.
Indijske alkoholne pijače
Skoraj vse vrste alkohola je mogoče kupiti in naročiti v restavraciji v državi. Enotnih priporočil ni in izbira je odvisna le od osebnih želja vsakega. Paziti je treba le na ledene pijače, ne da bi bili prepričani o kakovosti vode, iz katere je narejena. Poleg tega državni zakoni prepovedujejo uporabo alkohola na ulicah in na drugih javnih mestih.
Indijske alkoholne pijače, ki jih priporočajo izkušeni popotniki:
- Old Monk je lokalni rum iz sladkornega trsa.
- Aristocrat je steklenica viskija trikotne oblike.
- Sula je grozdje, pridelano na jugu države.
- Kingfisher je poceni pivo s posebnim okusom.
