Za prehrano v Argentini je značilno, da je kakovost živil v državi na visoki ravni.
Hrana v Argentini
Na argentinsko kuhinjo so vplivale španske, italijanske, perujske, brazilske, mehiške in čilske gastronomske tradicije. Prehrana Argentincev vsebuje meso (goveje meso je še posebej cenjeno med Argentinci), zelenjavo, ribe, stročnice in mlečne izdelke.
V Argentini poskusite s krvavicami (morcilla); svinjska klobasa (chorizo); klobasa iz tripice (chinchulines); omaka na osnovi kisa, zelišč in česna (chimichurri); pite, polnjene z mesom, koruzo in sirom (empanade); meso, polnjeno z drobovino jagnjetine in ocvrto na oglju ("carneasado"); Argentinska enolončnica iz mesa, zelenjave in fižola ("buchero"); zelenjavna pita ("tartas"); rebra, ocvrta na odprtem ognju (goveje de lomo).
Sladki zobje lahko uživajo v piškotih iz peciva, svežem in kandiranem sadju, riževem pudingu, sladoledu, ocvrtih orehih v sladkorju, sadnih pitah, čokoladni kolač, kremastih sladkarijah ("zapalo an almibar").
Kje jesti v Argentini? Vam na voljo:
- kavarne in restavracije, kjer lahko okusite argentinsko in različne azijske kuhinje;
- Italijanske restavracije (tukaj lahko naročite testenine in pico);
- parrillas (v teh barih z žara lahko okusite meso na žaru in druge okusne jedi).
Pijače v Argentini
Priljubljene argentinske pijače so mate (zeliščna brezalkoholna pijača), čaj, kava, pivo, vino, fernet (40-stopinjska zeliščna tinktura). Ljubitelji piva naj poskusijo tako lokalne (Schneider, Quilmes, Isenbeck) kot uvožene sorte (Heineken, Corona, Warsteiner). Ker je Argentina znana po vinorodni pokrajini Mendoza, lahko tukaj poskusite SanFelipe, Lopez, NietoSenetiner, NovarroCorreas, Weinert.
Izlet s hrano v Argentino
Če se odpravite na enodnevno turnejo po hrani v Argentino, boste lahko uživali v nacionalnih argentinskih jedeh in vadili njihove kuharske sposobnosti. Svoje "okusno" potovanje boste začeli z ogledom majhne pekarne - lokalni peki bodo pripravili argentinski chimichurri kruh (vsebuje oljčno olje, česen, čebulo in začimbe). In vaša gastronomska ekskurzija se bo končala po obisku doma enega od znanih argentinskih kuharjev, ki vam bo razkril skrivnost skrivnega recepta za mesno omako.
V Argentini se lahko odpravite na ribolov ali jahanje, se zabavate v barih in klubih, se sprehodite po zavarovanih območjih države, se odpravite na rafting ali vožnjo s kajakom ter poskusite lokalno kuhinjo.
