Za hrano v Gani je značilno, da v hotelih in številnih restavracijah ne morete jesti samo tradicionalne lokalne, ampak tudi evropske kuhinje. Poleg tega so stroški hrane v lokalnih ustanovah precej nizki.
Hrana v Gani
Prehrana Ganovcev je sestavljena iz juh (zelenjava, arašidi, palmovi oreščki), morskih sadežev (kozice, školjke, raki), rib, zelenjave in sadja, stročnic, riža.
V Gani morate poskusiti kebabe; kuskus; kroglice iz zdrobljenega jama in kasave (fufu); ribe, dušene v palmovem olju (fantefante); zdrobljene kroglice iz manioke in avokada (akyeke); mesna jed iz divjih živali (akrantee); meso z rižem (jolof); ocvrt puran ("chofi"); ocvrti polži (zeleno-zeleni); riblja juha iz skuše in lososa v paradižnikovi omaki; pečen črni fižol, suhe ribe, paradižnik in čebula; solata iz rakovice in kozic z jajci, paradižnikom in čebulo ("gari-fotografija").
Tisti s sladkim zobom pa bodo lahko uživali v svežem sadju in zelenjavi (banane, kokos, papaja), ocvrtih bananah, začinjenih z ingverjem, ingverjem, mlekom in sladkornim pirejem ter različnimi arabskimi sladkarijami.
Kje jesti v Gani? Vam na voljo:
- kavarne in restavracije, v meniju katerih najdete jedi nacionalne, kitajske, francoske, bližnjevzhodne in drugih kuhinj;
- obratih, kjer lahko kupite hitro hrano.
Za različne začimbe, naravne izdelke in eksotično sadje pojdite na tržnico Kaneshi (v Akri). S tega trga ne boste odšli brez nakupovanja, saj je tukaj predstavljen največji izbor živilskih izdelkov (ne pozabite se pogajati).
Pijače v Gani
Priljubljene pijače Ganov so čaj, kava, kakav, sadni sokovi, brezalkoholna pijača iz zrna askenki, palmovo vino, proseno pivo "pito", koruzno pivo "asana", "akpeteshi" (pijača, ki je nekaj med ginom in likerjem)).
Turistična tura po Gani
V Gani lahko obiščete kavarne in restavracije, kjer se lahko seznanite z nacionalno kuhinjo.
Po želji se lahko dogovorite za izlet v naselje plemena Dgomba (to starodavno ljudstvo živi v okroglih glinenih kočah na severu Gane). Tu boste videli veliko voditeljevo kočo, kjer se srečujejo starešine plemena, ter se seznanili s kulturo, načinom življenja in običaji tega ljudstva, ki vas bo gotovo pogostilo s svojimi nacionalnimi jedmi.
Na počitnicah v Gani si boste ogledali gradove iz britanskega in portugalskega obdobja, obiskali živahne in pisane trge, se odpravili na pohod z gorami Adaklu in Afajato, se kopali, potapljali, planinarili in poskusili lokalno kuhinjo.
