Za hrano v Belgiji je značilno, da lahko v državi vsak najde restavracijo za vsak okus in proračun. Kljub temu, da v mestih ni toliko restavracij in bistrojev, lahko ekonomično jeste v številnih kavarnah, od katerih vsaka svojim obiskovalcem ponuja precej rafinirane in poceni jedi.
Hrana v Belgiji
Na belgijsko kuhinjo so vplivale nemška in francoska kulinarična tradicija. Poleg tega ima ta kuhinja elemente srednjeveške kuhinje, saj so lokalne jedi začinjene z zelišči, začimbami in gorčico, v belgijski kuhinji pa so razširjene kombinacije slanega s sladkim in sladkim s kislim.
Prehrana Belgijcev je sestavljena iz zelenjave, morskih sadežev, mesa, rib, juh, mlečnih izdelkov. V Belgiji poskusite krompir in drugo zelenjavno pire (stoemp); zajec s suhimi slivami, kuhanimi v pivu (konijn v gezi / lapin a la gueuze); goveje meso, dušeno v pivu (vlaamse stoofkarbonaden); jegulja v zeliščni omaki (piling in 't groen / anguilles au ver); dušeno meso ali ribe z gobami v zelenjavni juhi ("waterza").
Tisti, ki imajo sladek zob, bodo verjetno želeli uživati v belgijskih vafljih in čokoladi (Leonidas, Godiva, Neuhaus, Marcolini, Galler), mandljevih pitah, karamelnih piškotih, kremastih meringah.
Kje jesti v Belgiji? Vam na voljo:
- kavarne in restavracije, ki svojim obiskovalcem ponujajo jedi belgijske, turške, mehiške, kitajske in druge kuhinje;
- suši bari, bistroji, okrepčevalnice, restavracije s hitro prehrano (McDonalds, Quick).
Pijače v Belgiji
Priljubljene pijače Belgijcev so kava, sadni sokovi, pivo, vino.
Domačini imajo pivo tako radi, da ga uporabljajo kot osnovo za pripravo vseh vrst jedi - marinad, omak, omak in juh.
Ljubitelji piva naj poskusijo Stella Artois, Leffe, Hoegaarden, Jupiler, Duvel, pa tudi Kriek - pivo z okusi sadja in jagodičja.
Če se odločite za obisk mesta Leuven, pojdite na Oude Markt-vsak večer se spremeni in se spremeni v obsežen pivski bar na prostem …
Gastronomska turneja po Belgiji
Na gastronomski turneji po Bruslju boste obiskali razkošne restavracije, kjer vam bodo ponudili, da okusite sveže morske sadeže, sveže ulovljene ribe in najbolj občutljive sladice.
Če se odpravite na turnejo Beer Brussels, boste obiskali najstarejšo bruseljsko pivovarno družine Van Roy-Cantillon in okusili znamenito belgijsko pivo. Na turneji "Chocolate Brussels" boste obiskali Muzej čokolade in uživali v tem čudovitem sladkem izdelku.
Belgija ni znana le po gotskih katedralah in srednjeveških gradovih, ampak tudi po svojem neverjetnem pivu, sladkarijah in nacionalnih jedeh.
