Za hrano na Finskem je značilno, da ob prihodu v to državo lahko okusite krepke, preproste, okusne in zdrave finske jedi.
Hrana na Finskem
Finsko prehrano sestavljajo žita, mlečni izdelki, ribe, zelenjava, meso, različne enolončnice, juhe, solate.
Ker na Finskem rastejo užitne divje jagode (krhlika, brusnica, brusnica, arktična malina), jih Finci pogosto uporabljajo kot prilogo. Na primer, jedi iz divjačine ali losovega mesa radi dopolnjujejo z jagodami.
Enako priljubljen izdelek na Finskem so gobe. Šampinjone, zlate lisičke, ostrige, shiitaki, russula pogosto dodajajo lokalnim jedem.
Posebnost finske kuhinje je, da so številne jedi lahko sestavljene iz rib in mesa hkrati ali rib in mleka.
Na Finskem morate vsekakor poskusiti kalalaatikko (dušen krompir s sledom), klimpisoppa (ribja juha s cmoki), kaalivelli (mlečna kaša na osnovi mladega graha, bisernega ječmena, korenja in zelenega zelja), savulohi (dimljeni losos), mesne jedi (jagnjetina, los, divjačina, medvedje meso).
Kje jesti na Finskem?
Vam na voljo:
- restavracije (mnogi med njimi nosilci Michelinovih zvezdic in nosilci nacionalnega znaka kakovosti »Okus Finske«);
- restavracije s hitro prehrano (Gesburger "", "McDonald's");
- picerije, kebabi, kavarne in slaščičarne.
Pijače na Finskem
Priljubljene finske pijače so kava, domače pivo, kvas in različne tinkture.
Vino in žgane pijače na Finskem je mogoče kupiti samo v trgovinah državnega monopola Akko (navadne trgovine prodajajo pijače z vsebnostjo alkohola največ 4,7%).
Če želite, poskusite državno nacionalno pijačo - lokalno vodko Kossu.
Pri nakupu lokalnega piva bodite pozorni na oznako: pivo z oznako "l" je poceni in vsebuje nizko odstotek alkohola, oznake "III" in "IV" pa kažejo, da je pijača dražja in močnejša.
Gastronomska tura na Finsko
Ob prihodu v Helsinke v okviru turneje s hrano boste obiskali tržnico Hietalahti - tukaj vam bodo povedali o lokalnih izdelkih, specialitetah in krajih nakupovanja hrane pri Fincih, pa tudi za vas organizirali degustacijo teh izdelkov.
Če želite, lahko organizirate izlet v restavracijo -hotel Klaus K - tukaj vas bo pričakal kuhar, ki vam bo povedal o gostoljubju, vsakdanjem življenju in prehranjevalnih navadah Fincev. Poleg tega vam bo ponudil, da poskusite lahke prigrizke s finskimi ribami (vendace, losos) in kozicami ter brezalkoholno pijačo na osnovi smrekovih iglic.
Poleg številnih zanimivosti boste na Finskem našli kavarne, bistroje, restavracije, pube. Z obiskom mestnih notranjih tržnic se lahko odpravite na najboljši gastronomski izlet po državi, poskusite tradicionalno domačo hrano in sveže pečeno pecivo.
