Hrano v Belorusiji odlikuje dejstvo, da je kakovost lokalnih izdelkov precej visoka: to potrjujejo številne zmage na mednarodnih tekmovanjih.
Hrana v Belorusiji
Priljubljena zelenjava v Belorusiji je krompir: Belorusi ocvrti, kuhani, dušeni, pečeni, dodani v solate in tudi v kombinaciji z mesom, ribami, zelenjavo.
Med drugo najljubšo zelenjavo Belorusov velja izpostaviti zelje, korenje, fižol in grah - iz teh živil lahko skuhajo več kot 300 jedi, na primer gulbišnik, kilo, krupnik, tyuryu, machanka.
Če pridete v Belorusijo, poskusite priljubljene prve tečaje:
- "gobova kvas" (juha na osnovi kruhovega kvasa);
- juha "zhur" (njene sorte - pusto, mlečno, z vandlinom);
- "chladnik" (zelenjavna juha).
Pijače v Belorusiji
Belorusi raje pijejo sladke sokove iz breze in javorja, kvas (slive, hruške, jabolka), kompote, med, vodko, pivo, rdeče vino in šampanjec.
Ko pridete v Belorusijo, poskusite priljubljeno močno alkoholno pijačo v državi - vodko (garelka), zlasti njene vrste, kot so kruh, brezovi brsti, brusnice, s poprom in medom.
Poleg tega morate poskusiti alkoholno pijačo, ki ni nič manj priljubljena v Belorusiji - pivo. Dolga stoletja so v državi obstajale pivovarne, ki so proizvajale pijačo na osnovi hmelja po izvirnih receptih. Danes njihovo tradicijo nadaljujejo sodobne pivovarne, ki so večkrat prejele nagrade na prestižnih tekmovanjih.
Kar zadeva brezalkoholne pijače, je mineralna voda v Belorusiji zelo priljubljena in to je posledica dejstva, da se črpa v vrtinah, ki se nahajajo na ekološko čistih območjih države, na primer na ozemljih nacionalnih parkov in rezervatov.
Gastronomska turneja po Belorusiji
Če se želite seznaniti s kulinaričnimi dobrotami podeželskega zaledja in hkrati uživati v slikoviti naravi podeželja in kulturnem okolju Belorusov, se lahko odpravite na gastronomski ogled beloruskih vasi. Imeli boste priložnost uživati v jedeh, pripravljenih iz ekoloških in naravnih proizvodov, ter se seznaniti z lokalno kulinarično tradicijo. Torej, lahko greste na posestvo "Svityazenka", ki se nahaja v vasi Voroncha (okrožje Korelichi, regija Grodno). Zagotovo bodo gostoljubne hostese z vami delile skrivnosti starih beloruskih receptov.
Če imate željo obiskati okusno in zabavno zabavo z žara z mojstrskimi tečaji, pojdite v restavracijski kompleks Expedition. Severna kuhinja «(Minsk, Parnikovaya st., 50). Ime restavracije je razloženo z dejstvom, da so njeni zaposleni redno poslani na kulinarične raziskovalne izlete na severna in redko poseljena ozemlja Rusije, nato pa recepte delijo z gosti restavracije.
Ko pridete v Belorusijo, lahko okusite okusne nacionalne jedi, vdihnete najčistejši zrak, se sprehodite po borovih gozdovih in tudi aktivno preživite čas v rekreacijskih centrih.
