Opis atrakcije
Muzej Khlebnaya Gornitsa je bil avgusta 2010 ustanovljen na podlagi podjetja Murom Pekar LLC. Murom je že od antičnih časov slovel po spretnosti pekov in njihovih pekovskih izdelkih, predvsem pa po zvitkih in medenjakih. Kalachi so bili priljubljeni v 19. in zgodnjem 20. stoletju. Trije zvitki na grbu Murom se niso pojavili po naključju. Po legendi je cesarica Katarina Druga hodila skozi Murom, tukaj so jo zdravili s kalačijem, ki ji je bil všeč. Zato so od 16. avgusta 1781 na grbu Murom okrašeni zvitki.
V Rusiji so tako pečen kruh kot žito imenovali kruh. Pekli so hlebe, medenjake in preproge. Medenjaki so že stoletja najbolj priljubljena poslastica.
Leta 2007 je LLC "Muromsky pek" obudil proizvodnjo "Muromsky medenjakov" v obliki naslikane spominkov igrače. Ta izdelek je postal tako priljubljen, da brez njega ni mogoče organizirati nobene mestne prireditve ali razstave pekarn.
V stenah muzeja "Khlebnaya Gornitsa" so predstavljeni vzorci pekovskih izdelkov podjetja, ki so jih izdelali ročni mojstri pekov. Ob obisku tega muzeja v Muromu se lahko veliko naučite o zgodovini in razvoju pekarne. Tu bodo obiskovalcem povedali, kako so pekli kruh v predpetinski Rusiji in zakaj je grb Murom okrašen s tremi velikimi zvitki. Tu lahko celo poskusite različne vrste kruha in z lastnimi rokami pobarvate medenjake z barvno glazuro, ki jih lahko nato vzamete s seboj kot slastni spomin. Muzej ponuja priložnost, da se vsi udeležijo mojstrskega tečaja izdelave užitne kroglice za spominke. Vsak izlet se konča s čajanko s priboljški.
Trenutno v muzeju potekajo naslednji izleti: "Zgodovina kruha" - tukaj lahko najdete odgovore na vprašanja o tem, kako so stari ljudje imenovali kruh, kako, kje in kdaj se je kruh pojavil, kje so imena "hlebec", " hlebec "prihajajo iz", "Saika", "kalach" in drugi, zakaj so Rusi bolj všeč rženi kruh. Tura se zaključi s tradicionalno čajanko s pecivom. Na zahtevo lahko tukaj naročite katero koli slaščico.
"Božična srečanja" - praznična ekskurzija na predvečer Kristusovega rojstva, pa tudi na božični večer. Tu lahko spoznate ruske tradicije praznovanja tega praznika, si ogledate jaslice, ki temeljijo na svetopisemski zgodbi o rojstvu Jezusa Kristusa. Vsak gost, ki poje koledo pri drevesu, okrašenem z božičnimi medenjaki, je darilo.
"Medenjakova pravljica" - ekskurzija obiskovalcem muzeja ponuja priložnost, da medenjake pobarvajo z barvno glazuro. Med ekskurzijo se gostje muzeja seznanijo s čudovito zgodovino rojstva ruskih medenjakov, proizvodnim procesom in različnimi vrstami te resnično ruske poslastice. Postopek slikanja medenjakov vsem prinaša veliko veselje. Konec koncev je rezultat edinstven medenjak avtorjevega dela. Vedno je veljalo za veliko srečo, da so takšni medenjaki, poslikani z zapletenim vzorcem, prejeti kot darilo.
"Maslenitsa" - izlet poteka v tednu Maslenice. Med njim se lahko naučite o starodavnih tradicijah in obredih teh veselih zimskih počitnic ter sodelujete v zimskih igrah. Med prazniki se obiskovalci seznanijo z običaji praznovanja vsakega dne v tem tednu in jih pogostijo s palačinkami.
"Krasnaya Gorka" - gostje se seznanijo z rituali, povezanimi s praznovanjem velike noči. Obiskovalcem bo ponujeno, da se igrajo z velikonočnimi jajci. Tu se lahko naučite tudi o tehnikah barvanja jajc in z lastnimi rokami izdelate poslikan "muromski medenjak" v obliki jajca. Na tem izletu gosti pogostijo velikonočne torte.
"Vrsta Kalachny". Na tem izletu lahko spoznate zgodovino pojavljanja zvitka v Muromu in sodelujete pri pripravi bogatega zvitka.
Ekskurzija "Zgodovina borodinskega kruha" - tukaj lahko spoznate različice izvora tega imena kruha, sestavo testa in način njegove priprave. Udeležite se lahko mojstrskega tečaja o slikanju medenjakov v obliki vojaka v čast vojakom pešpolka Murom, ki so sodelovali v bitki pri Borodinu.
Vsi izleti in mojstrski tečaji potekajo v prijetni domači krušni komori.
Vsako leto na božični teden muzej krušne sobe skupaj z življenjskim centrom v čast svetega kneza Mihaila Muromskega organizirajo brezplačna božična srečanja za velike družine.
Dodan opis:
Aleksej 08.02.2017
Muzej "Kruhova zbornica" od 03.12.2015 deluje na novem naslovu: Murom, st. Amosova, 48. Prosimo, popravite koordinate na zemljevidu.
