- Tradicionalni praznik
- Evropski praznik
- Novoletna miza
- Praznični program za turiste
- Kaj je mogoče pozimi videti v Abhaziji
Abhazija je po vsem svetu znana po svoji gostoljubnosti, zato mnogi turisti ne pridejo samo zato, da bi se sprostili, ampak tudi praznovali novo leto. Ločeno je treba opozoriti, da se praznik v državi praznuje dvakrat v skladu z lokalnimi običaji in evropskim slogom. Ob prihodu v državo med praznovanjem lahko občutite vzdušje edinstvene kulture, ki so jo Abhazi ohranili do danes.
Tradicionalni praznik
V noči s 13. na 14. januar je običajno praznovati novo leto po starem koledarju. Praznovanje praznovanja je odražalo stoletne rituale in rituale Abhazcev. Tako je vsaka družina vnaprej pripravila posebno mesto, imenovano "Azhyra", kar v prevodu pomeni "kovačnica". Lastnik hiše je očistil zemljo iz vej in zemljo poravnal v obliki kroga, v središču katerega je bil pokopan zemeljski vrč, napolnjen z rdečim vinom. Pijača je bila pomemben element v ritualu žrtvovanja med silvestrovo.
Ko je bilo vse pripravljeno, je starejši mož v hiši na predvečer praznikov pripeljal ovna ali kozo v »Azhyro« in vsemogočnega molil s prošnjo, naj naslednje leto zaščiti svojo družino. Hkrati so morali vsi sorodniki molčati, ko so odstranili klobuke. Nato so žival žrtvovali in iz njenega mesa pripravili glavno novoletno jed.
Trenutno se je ta zanimiv običaj ohranil v nekaterih vaseh in aulih, vendar prebivalci mest redko upoštevajo takšen ritual. Majhno število obredov, ki so priljubljeni med sodobnimi Abhazijci, je ostalo od praznovanja v starem slogu.
Evropski praznik
Kar zadeva praznovanje novega leta po novem koledarju, postanejo Pitsunda, Sukhum, Gagra in Novy Afon središče množičnih dogodkov v noči z 31. decembra na 1. januar. Priprave se začnejo teden dni pred praznikom in vključujejo okrasitev ulic z razsvetljavo, postavitev božičnega drevesa, nakup daril za ljubljene in prirejanje zabavnih predstav za turiste.
Abhazi so zaskrbljeni zaradi okrasitve svojega doma, saj menijo, da mora biti hiša prijetna in čista. V ta namen gospodinje zavržejo staro in nepotrebno pohištvo, ki je simbolizirano s preteklostjo. Na oknih se pojavijo bele snežinke, ki so jih izrezljali otroci. Dnevna soba ima posebno mesto za gozdno lepoto, ki je v državi postala priljubljena šele v drugi polovici 20. stoletja. Na vrata sob so obešeni venci iz lovorovih vej, ki je sveta rastlina v Abhaziji.
1. januarja ljudje gredo na ulico, si z močnim objemom čestitajo in zaželijo uspešno življenje, zdravje in tudi srečo v prihajajočem letu.
Novoletna miza
Abhazijsko kuhinjo odlikuje izvirnost, izjemen okus in uporaba različnih začimb v procesu priprave. Recept se prenaša iz roda v rod, kar obiskovalcem omogoča, da novoletni meni cenijo po resnični vrednosti. Na mizi vsake abhaške družine mora biti:
- hominy (kaša iz koruznega zdroba z orehi, prekajenim mesom in zelenjavo);
- chureks (majhne sladke torte z medom);
- achashv (pita, polnjena s sirom);
- jagnjetina ali goveji kebab;
- piščanec, dušen v orehovi omaki;
- amguachapa (kuhana jetra z zelišči);
- lzhtsaa dzny (prekajeno meso);
- akudchapa (ocvrt fižol z zelenjavo);
- abaklazanchapa (jajčevci, polnjeni z mesom).
Prebivalci Abhazije kot alkoholne pijače raje uporabljajo domača vina ali chacha, ki je močna vodka z medom. Novoletne zdravice so ločen del prazničnega obreda z dolgo zgodovino. Prvi zdravica pri mizi velja za najpomembnejšo, kot pravi glava družine.
10 najboljših jedi abhaške kuhinje
Praznični program za turiste
Pretok obiskovalcev v državo se vsako leto povečuje zaradi dejstva, da se turistična infrastruktura aktivno razvija, stroški kuponov pa so zelo demokratični. Pred novoletnimi prazniki številne potovalne agencije svojim strankam ponujajo obisk najboljših letovišč Abhazije.
V katerem koli večjem mestu v državi boste sami našli najboljšo možnost za srečanje zimskega praznovanja. Zabavni program običajno sestavljajo:
- Novoletna predstava za otroke in odrasle z udeležbo najboljših ustvarjalnih skupin;
- večeri v restavraciji z degustacijo narodne kuhinje;
- pisani ognjemet na silvestrovo;
- prirejanje razburljivih tekmovanj s predstavitvijo daril;
- praznični koncert;
- množične veselice na trgih in ulicah.
Za otroško občinstvo so na voljo matineje, na katerih se abhaški Božiček (Atsaa Babadu) obleče v tradicionalno nošo in vsakemu otroku, ki pride na počitnice, podari darila. Sneguljčico igra lepo dekle, oblečeno v modri kožuh z belim krznom.
Kaj je mogoče pozimi videti v Abhaziji
Ozemlje države ni zelo veliko, zato se lahko iz enega mesta v drugo premikate z najetim avtomobilom ali uporabite storitve profesionalnih vodnikov. Novoletno potovanje je vredno začeti s Sukhumijem, kjer se nahajata neverjeten botanični vrt in vrtec opic. Prestolnica ima tudi odlično ohranjene arhitekturne spomenike v obliki katedral, cerkva in starodavnih posesti.
Ljubiteljem slikovitih pokrajin svetujemo, da se odpravijo na ekskurzijo v Gagro, da bi si ogledali znamenito slap slapov, jamo svetega Evpatija, sotesko Zhoekvarskoe in se povzpeli na opazovalno palubo gore Mamzishkha.
Ne pozabite priti do Pitsunde, v bližini katerega se razprostira znamenito jezero Ritsa, ki očara s svojo neokrnjeno lepoto. Obvezno obiščite tempelj, zgrajen v 6. stoletju po vseh kanonih srednjeveške arhitekture.
Ob koncu potovanja se je vredno ustaviti v trgovinah s spominki, ki ob novoletnih praznikih prodajajo ročna dela iz usnja, srebra, kamna in gline.
Posledično ugotavljamo, da bo novoletna Abhazija za seboj pustila največ pozitivnih vtisov in da se boste v to neverjetno državo večkrat vrnili, da bi praznik praznovali v prijetnem in prijaznem vzdušju.
Kakovost počitka pa je pogosto odvisna od uspešne izbire hotela. Bolje je, da za to poskrbite vnaprej in izberete najboljšo možnost namestitve v smislu udobja, bližine plaž in cene.
