Vzhodno kuhinjo od nekdaj odlikuje posebna strast do začimb, dobrot, nenavadnih rastlinskih in mesnih sestavin ter celo ljubezen do žuželk, ki so med domačini na Kitajskem pogosto posebna poslastica. Najboljše restavracije v Guangzhou potrjujejo svoj status kulinarične prestolnice države.
Vsak si lahko privošči
Hotel Victory, ki se nahaja na otoku Shamian, slovi po svoji restavraciji. Tu pripravljajo odlične tradicionalne kitajske jedi. Nizke cene in kakovost storitev so še dve očitni prednosti te ustanove.
Nedaleč od hotela se nahaja "Li Qin Restaurant". Turisti si ga bodo zapomnili ne le po dišeči in okusni hrani, ampak tudi po nenavadni postavitvi drevesa, ki dobesedno prebode zgradbo restavracije.
Kulinarični ekstrem
Ljubitelji vsega nenavadnega vam bodo prišli prav na obisk restavracije Panxi (Banxi Jiujia). Nahaja se v zahodnem delu Guangzhouja. Tukaj lahko okusite dobrote, kot so: piščanec v čajnih listih; dušeni opičji možgani; dušena želva.
Restavracija Snake ima podoben ugled kot najbolj eksotična restavracija. Ime institucije v celoti odraža njeno "polnjenje". Številne kačje jedi in dobrote so prikazane na vitrinah tukaj. Jedilnik restavracije vsebuje več kot 50 različnih jedi z glavno sestavino v obliki kač. Ta restavracija je zelo priljubljena med turisti.
Nenavaden izbor jedi ponuja restavracija Wild Animals. Tu lahko okusite meso mačk, psov, medvedov, jelenov, kač.
Restavracija North Garden ponuja izbor nič manj eksotičnih, a bolj znanih jedi v obliki ocvrtih piščančjih jeter, piščanca, dušenega v vinu, račjih nog z ostrigino omako.
Za ljubitelje tradicionalne kuhinje je na voljo vegetarijanska restavracija Caigenxiang. Tu se lahko odpočijete od dolgočasne eksotike in uživate v enako okusnih in aromatičnih jedeh budistične kuhinje. Račke, piščanec, ribe in odojki so zelo okusni od lokalnih kuharjev.
Mednarodna "Ukrajina"
Restavracija z nenavadnim imenom za Kitajsko "Ukrajina" se nahaja na ulicah kitajskega mesta. Tu pripravljajo jedi ne samo ukrajinske in ruske kuhinje, ampak tudi kitajske in celo italijanske. Povsem naravno je, da je ta ustanova zelo priljubljena med ruskimi turisti. Tu lahko okusite tradicionalni ukrajinski boršč, cmoke, cmoke, različne domače klobase.
