Popotnik, ki je prvič prišel v avstrijsko prestolnico, pozabi na lakoto in utrujenost, pripravljen je tavati po njenih čudovitih ulicah in trgih do pozne noči. In šele ob drugem ali tretjem obisku spozna, da najboljše restavracije na Dunaju in majhne, prijetne kavarne s svojimi neprimerljivimi aromami cimeta in kave lahko povedo nič manj zgodb o tem neverjetnem mestu.
Ko ste se temeljito osvežili, lahko znova neskončno občudujete arhitekturo, kulturne spomenike in neverjetne naravne krajine, na ustvarjanje katerih so jasno vezane roke Stvarnika.
Avstrijski radodaren
Ob prvem obisku znamenite prestolne restavracije Ribs na Dunaju ga gostje ne bodo nikoli pozabili. Prvič, ker se je zgodovina te nenavadne ustanove začela leta 1591. Drugič, svinjska rebra so značilna jed, ki jo mora naročiti vsak gost.
Glavna značilnost restavracije je, da jih postrežejo na lepi deski, plačilo pa se ne vzame za del ali težo jedi, ampak za njeno dolžino. Povprečen delež ocvrtih reber, ki zalivajo usta, je 1 meter.
Dunajski šnicl - simbol prestolnice
Avstrijsko glavno mesto ne preseneča le s svojo postavitvijo, arhitekturo in bogastvom kulturnih znamenitosti. Znan je ves svet - dunajski šnicl in kava, spet na dunajskem.
Če pa lahko v kateri koli ulični kavarni okusite najvišjo kakovost aromatizirane pijače, potem je v iskanju pravega šnicla najbolje iti v restavracijo Figlmueller. Po mnenju lokalnih prebivalcev ima ta ustanova najboljše recepte in najboljše kuharje.
Najboljša torta
Na vprašanje o slavni dunajski torti bo vsaka gostiteljica takoj izdala njeno ime - "Sacher". Zato turist, ki se znajde v restavraciji Sacher, takoj razume, katero podpisno jed bo okusil zdaj.
Mimo te ustanove ne bo mogel mimo niti en gurman, da ne govorimo o navadnih ljubiteljih sladkarij in čokolade. Veličastna desertna torta z občutljivo smetano in pravo čokolado vam lahko ostane v spominu, če ne najsvetlejšega, pa najbolj slastnega spomina.
Po državah in celinah
Ob preučevanju gastronomskega zemljevida avstrijske prestolnice bo turist presenečen nad številom obratov, ki predstavljajo nacionalne kuhinje različnih držav. Poleg tega lahko okusite tradicionalne jedi ne le velikih azijskih držav, Indije, Kitajske, ampak tudi majhne, ki so najbližje sosede Avstrije. Tako so na primer predstavljeni:
- Madžarska kuhinja v restavraciji Mini;
- še bolj eksotično, hrvaško, pri Bodulu;
- priljubljen, ki ga imajo radi mnogi, italijanski - v restavraciji s čudovitim imenom Al Borgo.
Študirati Avstrijo po starih receptih ali se sprehoditi po Dunaju, spoznati ves svet - vsak turist si izbere sam. V tej evropski prestolnici je za oba na tisoče priložnosti.
