Dežela srednjeveških gradov in mostov, razkošnih parkov in smučišč, edinstvenih zgodovinskih in arhitekturnih spomenikov je Češka ena izmed priljubljenih destinacij evropskega turizma. Za radovednega popotnika se v njem odpre velika paleta užitkov, vključno s pijačo iz Češke in njenimi znamenitimi kulinaričnimi mojstrovinami.
Češki alkohol
V skladu s carinskimi pravili Evropske unije je dovoljeno uvoziti v državo največ liter močnega alkohola in največ dva - vina in izdelke z nizko vsebnostjo alkohola. Zakon turistom omogoča, da s seboj vzamejo do 16 litrov piva, kar je videti kot čudna šala: Češka je priznana svetovna voditeljica v proizvodnji in porabi več sto vrst odlične peneče pijače, njeno pivo pa je dobrodošlo gost na mizi v katerem koli domu v vsaki državi. Cena za različne sorte se giblje od 0,5 do 3 evre na steklenico (v cenah iz leta 2014).
Češka nacionalna pijača
O češkem pivu je mogoče neskončno govoriti in ne povedati niti tisočinskega dela vseh pomembnih in zanimivih informacij. Pa vendar ima nacionalna pijača Češke po mnenju mnogih veliko moč in popolnoma drugačen videz in okus. Simbol države in najbolj zaželen spomin za sladokusce je liker Becherovka, ki ga v šali imenujejo štirinajsti zdravilni izvir Karlove Vari.
Recept za liker je izumil farmacevt Becher v začetku 19. stoletja. Tinkturo je prodajal kot zdravilo za želodčne bolezni, dokler njegov sin ni spoznal, da ima družina rudnik zlata in začel s proizvodnjo. Pijača se je izkazala za tako priljubljeno, da niti en kultiviran človek ni začel večerje brez kozarca hladne Becherovke.
Mimogrede, Čehi pripravljajo več sort priljubljenega likerja:
- KV 14, ki je rdeč aperitiv z jakostjo 40%.
- Lemond, ki ima občutljivo aromo in okus po citrusih. Njegova vsebnost alkohola je 20%, zato jo priporočajo ženskam.
- Srčna s pridihom lipove barve in precej močna - 35%.
- Ice & Fire z rahlo čudno kombinacijo čilija in mentola po okusu, skoraj črne barve.
- Original je pijača, katere recept ostaja nespremenjen že več kot 200 let.
Alkoholne pijače na Češkem
Češka je poleg tradicionalnega piva in likerja Becherovka pripravljena gostom ponuditi še številne druge vredne pijače. Moravska regija že dolgo slovi po belih vinih, ki so precej konkurenčna na evropskem in svetovnem trgu. In tudi alkoholne pijače Češke - to je njena "Slivovitsa", katere moč in aroma sta osvojila mnoga srca resničnih ljubiteljev češke kulture vinarstva in slavnega skrivnostnega absinta.
