Bolgarija se je ruskemu prebivalcu vedno zdela ne povsem v tujini: jezik je razumljiv in podoben, cene so dostopne, letalske vozovnice niso potrebne, saj lahko tja pridete tudi z vlakom. A za sladokusce in ljubitelje druženja na prijateljskih druženjih je dežela videti kot pravi raj, bolgarska kuhinja in pijača pa vam omogočata, da preživite dolgo pričakovane počitnice brez večje škode za družinski proračun.
Alkohol v Bolgariji
V državo ni dovoljeno uvažati več kot liter žganja in dva litra vina, če turist ne vstopi z ozemlja drugih držav EU. Carinskih predpisov se ne smete izogibati, saj je alkohol v Bolgariji po cenah precej dostopen in po kakovosti zaseda dostojno mesto na svetovni lestvici. V vsakem supermarketu lahko kupite odlično lokalno žganje za do 20 levov na steklenico (sredi leta 2014) ali vino za največ 10 levov. Hkrati je kakovost izdelka precej spodobna. Škotski viski je spoštovan tudi v državi, ki je veliko cenejša kot v Rusiji.
Nacionalna pijača Bolgarije
Bolgarija ni znana le po svojih letoviščih, kjer zlato v pesku po svetlosti in čistosti tekmuje s turkiznim morjem. V lokalnih kavarnah in restavracijah lahko in morate okusiti najboljše pijače, tako da bodo spomini na počitnice povezani z nežno aromo in veličastnim šopkom:
- Beli muškatni oreški. Najboljše se kuha v Sungurlarju in Karlovu.
- Bela vina. Vsekakor je vredno poskusiti Kadarko in Galatejo.
- Žganje. "Slynchev bryag" je za tiste, ki so nagnjeni k nostalgiji po preteklosti.
Med vsem tem sijajem lahko izpostavimo izdelek, ki je kot nalašč za spomin za kolege in prijatelje. Bolgarska nacionalna pijača je rakija, žganje iz sadja. Imenuje se zaščitni znak balkanske države, surovine za njegovo pripravo pa so slive, divji dren, hruške ali jabolka. Za poseben okus in aromo žganju dodamo med in janež, ki ga prelijemo z brinovimi iglicami in češnjevimi koščicami. Posebna vrsta nacionalne pijače v Bolgariji je grozdje iz grozdja.
Alkoholne pijače v Bolgariji
Bolgarija je država, v kateri je običajno piti lahko vino, zato ga postrežejo s katerim koli obrokom in se uporablja zgolj za potešenje žeje. Do nedavnega je veljalo za normo, da povprečen Bolgar dnevno zaužije en liter in pol vina. Posamezniki, ki so odstopili od splošnega pravila, so se svojim sosedom zdeli vsaj čudni. Danes ljudje vse manj gledajo na mnenja drugih ljudi, a kozarec dobrega suhega vina, ki ga ponudijo obiskovalcu, je nepogrešljiv znak gostoljubja in radodarne duše sodobnega Bolgarja.
