Za hrano v Črni gori je značilna preprosta, nezahtevna in polnovredna hrana. Ne glede na debelino denarnice vam bo vsak lokal ponudil okusne jedi iz ekoloških sestavin.
Hrana v Črni gori
Osnova prehrane Črnogorcev je meso (svinjina, jagnjetina), zelenjava, začimbe, ribe, morski sadeži, sir (feta sir, zibanje, kačamak, lipki), juhe (piščanec, ribe, zelenjava, meso), izdelki iz moke (Gibanitsa - pita z nadevom iz skute; burek - pita s sirom ali mesnim nadevom; različni zvitki, na primer z marmelado ali makom).
Prebivalci Črne gore jedo kateri koli obrok s dušeno ali svežo zelenjavo, domačim kruhom ali pecivom.
Prihod v Črno goro bi morali poskusiti takšne nacionalne jedi, kot so pršut (suho goveje ali svinjsko šunko), cevapcici (kotlet na žaru), raznichi (meso, zavito v pršut in nabodalo), pleskavica (kotlet na osnovi mletega mesa treh sort) in druge.
Kje jesti v Črni gori?
Vam na voljo:
- Konoba (majhne restavracije, kjer lahko okusite jedi nacionalne kuhinje iz doma pridelanih izdelkov, ki jih ne kupite v trgovini);
- kavarne in restavracije (tukaj lahko naročite ne samo črnogorske, ampak tudi evropske in sredozemske jedi, številne ustanove pa imajo meni za vegetarijance in diabetike);
- prodajalne z lokalno hitro prehrano (pleskavico lahko kupite na uličnih okencih).
Če morate hrano kupiti v Črni gori, lahko to storite v supermarketih, zasebnih trgovinah, na mestnih tržnicah in na bazarjih.
Pijače v Črni gori
Priljubljene pijače v Črni gori so kava, zeliščni čaj, sokovi, pene, vino, pivo, sadne žganje (grozdje, hruška, sliva, jabolko).
Južne regije Črne gore slovijo po svojem dobro razvitem vinarstvu, zato morate ob počitku v tej državi vsekakor uživati v belih (Chardonnay, Cabernet, Krstach) in rdečih (Pro Corde, Vranac) vinih.
Gastronomska potovanja v Črno goro
Na gastronomski turneji po Črni gori lahko obiščete vinograde, si ogledate pridelavo vina, obiščete črnogorske vasi in se seznanite z načinom življenja tamkajšnjih prebivalcev ter okusite njihove tradicionalne jedi.
Med takšnim potovanjem se boste naučili, da so na primer v severnem visokogorju Črne gore razširjene mlečne in mesne jedi (lahko obiščete lokalne kmetije in pašnike). Poleg tega je veliko rek in gozdov, zato vas bodo tukaj pogostili z divjačino in lokalno postrvjo, ocvrto v kislem mleku.
Ko pridete na počitnice v Črno goro, se boste natančno seznanili z okusno, krepko, značilno in izvirno nacionalno kuhinjo.
