Malteška hrana je precej preprosta in je v veliki meri odvisna od letnega časa. Na primer, poleti lahko poskusite imqarrun (pečene testenine) in pozimi minestra (gosta zelenjavna juha).
Hrana na Malti
Prehrana Maltežanov je sestavljena iz morskih sadežev, rib, zelenjave, stročnic. Med tradicionalnimi malteškimi jedmi morate vsekakor poskusiti zajčjo enolončnico (zajec), bragioli (goveje mesne zvitke), kapunato (zelenjavna enolončnica), gbejno (juha iz kozjega ali ovčjega sira), bigilla (fižol in česnova pašteta), pastizzi (listnato testo, polnjeno s skuto ricotta), aljotta (ribja juha), quarnit mimli (hobotnica s testeninami ali špageti).
Tisti s sladkim zobom pa lahko uživajo v ohlajeni sladici na osnovi kandiranega sadja, smetane, sladoleda in stepene smetane; kandirana mandljeva mešanica (helwa tat-tork); ocvrti zvitki testa, polnjeni z ricotto (kannoli).
V nedeljo zjutraj bi morali obiskati ribjo tržnico, kjer lahko kupite ribe, kot so brancin, rdeči cipal, denis, škarpina, kamnite ribe, drobtine (na primer v jesenskih mesecih na trgu prodajajo mečarico in tuna, in malo kasneje - ribe dorado).
Hrana na Malti ni poceni, vendar je razpon cen v različnih gostinskih obratih takšen, da lahko zadovolji ljudi vseh okusov in finančnih zmožnosti.
Kje jesti na Malti? Vam na voljo:
- restavracije s hitro prehrano (Subway, Burger King, McDonalds);
- picerije (tukaj lahko naročite pico, testenine, meso na žaru);
- restavracije, kjer lahko okusite britansko kuhinjo;
- kavarne in restavracije, kjer lahko naročite tradicionalno malteško kuhinjo.
Pijače na Malti
Priljubljene pijače med maltežani so kinnie (soda z okusom grenke pomaranče), pivo, vino, "cactusovka" (malteški liker).
Ljubitelji piva naj poskusijo takšna piva, kot so Hopleaf, Blue Label Ale, Shandy, Lacto. Ljubitelji vina pa naj uživajo v okusu Palazzo Verdala, Merlot, La Valette, Cabernet Sauvignon.
Izlet s hrano na Malto
Če želite, se lahko odpravite na poseben ogled Malte, med katerim boste obiskali znane kleti in vinske kleti. Tu boste spoznali posebnosti lokalnega vinarstva, okusili različne vrste vina in okusili tradicionalne malteške prigrizke.
Ob prihodu na Malto se boste seznanili s tradicijo nacionalne kuhinje, ki vključuje elemente kulinaričnih spretnosti otočanov in številnih drugih držav v Afriki in sredozemski Evropi.
