Opis atrakcije
Človeštvo se je že dolgo naučilo uporabljati moč tekoče vode. Prvi vodni mlini so se pojavili v Rimu v 2. stoletju pred našim štetjem, v srednjem veku pa so se razširili po vsej Evropi. Vrtljivo vodno kolo se ni uporabljalo samo za mletje žita, ampak tudi za proizvodnjo papirja, v suknarstvu, v kovačnici, v pivovarni, za ostrenje orodja, strojenje usnja in to ni popoln seznam.
Eden od teh mlinov je preživel v starodavnem mestu Winchester na jugu Velike Britanije. Ta mlin je bil prvič omenjen v knjigi zadnje sodbe leta 1086. Obnovljena je bila leta 1744 in je delovala do začetka 20. stoletja. Kot perilo so ga uporabljali do leta 1928, nato pa ga je odkupila skupina navdušencev. Mlin je prevzel National Trust. Trust ga je najel, do leta 2004 pa je bil v njem mladinski dom. Leta 2004 je bila zaključena dolgotrajna obnova in mlin je spet začel mletiti žito.
Zdaj je priljubljena turistična atrakcija. Mlin je odprt v poletnih mesecih, vendar ne vsak dan, zato je bolje, da datum ogleda pregledate vnaprej. Lahko pridete sem z vso družino in opazujete, kako hiter vodni tok obrača težka kolesa. Na vhodu vas pričaka staro pekarsko kolo - s košaro polno svežega peciva in oglasom za mlin. Na stenah so plakati z diagrami, v bližini stoji maketa vodnega mlina, če pa vam nekaj ni jasno, vam bodo prostovoljci, ki delajo v mlinu, povedali, kako se prideluje moka, kako se peče kruh in bodo odgovorite na vsa vaša vprašanja. Otroci bodo zanimivo v praksi reševali uganke o vrečah moke in tehtnicah.
Moka iz tega mlina se uporablja za peko kruha, žemljic itd. v kavarnah v lasti nacionalnega sklada.
