Opis atrakcije
Muzej vodke Akvavit se nahaja v pristaniškem območju Aalborga, približno deset minut hoje od njegovega zgodovinskega središča. Nahaja se v stavbi stare destilarne, ustanovljene leta 1881.
Aquavit je skandinavska alkoholna pijača, analog ruske vodke in nemškega šnapsa. Prva dokumentirana uporaba aquavita sega v 16. stoletje. Ustvarjen je na osnovi alkohola, katerega jakost ne presega 50%, pridobljenega s predelavo sadja, jagodičja in celo zelenjave. Nato pijačo nekaj časa - včasih celo do nekaj let - prelijejo z začimbami. Aalborška različica aquavita je znana po tem, da Danci tej pijači dodajajo jantar. Aquavit se uporablja ohlajen kot aperitiv.
Destilerija Aalborg je trenutno največji proizvajalec in izvoznik aquavita na svetu. Sama tovarniška stavba je bila leta 1931 izboljšana v skladu s tradicijo neoklasičnega arhitekturnega sloga.
Muzej Aquavita je odprt le v poletnih mesecih, vendar turistom ponuja, da se dobesedno potopijo v svet izdelovanja žganih pijač. Program obiska vključuje dvourni voden ogled stavbe tovarne. Obiskovalci se lahko seznanijo z načini izdelave aquavita, z načeli delovanja glavnih naprav in mehanizmov, predstavljenih v tovarni. Turistom bodo povedali tudi o zgodovini nastanka podjetja "Aquavit" in glavnih mejnikih njegovega obstoja. Tura se seveda konča z degustacijo pijač. Muzej prikazuje različne vrste akvavita, vključno z obletnico, ki je posvečena stoletnici podjetja. Na ozemlju obrata in muzeja je tudi trgovina s spominki, kjer lahko kupite svojo najljubšo pijačo iz steklenic.
