Opis atrakcije
Kuhinjski paviljon Hermitage pripada Catherine Parku Tsarskoye Selo. Odsek Ermitaž ima lasten izhod v mesto na Sadovajevi ulici skozi prehod, ki je bil narejen v središču enonadstropne stavbe iz rdeče opeke, zgrajene v gotskem slogu, značilne za obdobje ruskega klasicizma 18.-19. stoletja. Ta stavba se imenuje kuhinjski paviljon Hermitage. Imenovali so jo tudi dvorna pekarna. Kuhinja Ermitaž je nameščena na robu parka v bližini kanala in je z mostom povezana z nasipom.
Kuhinjski paviljon Hermitage je bil zgrajen po naročilu cesarice Elizabete I. skupaj s paviljonom Hermitage. Toda Katarina II je v zvezi z gradnjo kanala ob meji Starega vrta, ki se je začela leta 1774, stari, neuporabni kuhinji, ki je tu obstajala že pred letom 1750, ukazala, naj popolnoma uniči in zgradi novo. Zamenjava starega praznega kamnitega zidu nasipa in kanala ter drugi ukrepi so bili del obsežnega programa reorganizacije Puškinovega parka.
Vasilij Ivanovič Neelov, po načrtu katerega je bila »Hermitage Kitchen« zgrajena v letih 1775-1776, je bil leta 1748 imenovan za »pomočnika arhitekta« in je bil desna roka F. B. Rastrellija, leta 1760 pa je bil premeščen na mesto arhitekta. Vasilij Ivanovič, ki je vse življenje posvetil gradnji parkov Velike Katarine in Tsarskoye Selo (delo izjemnega arhitekta so nadaljevali njegovi sinovi, Ilya in Pyotr Neelov), je bil poslan na poslovno potovanje v Anglijo v študijski park arhitekturo. Od tam je prinesel številne risbe, kopije projektov za vrtne paviljone, mostove, kaskade. Razširjena moda v Angliji za okrasitev parkov s stavbami, stiliziranimi na način angleške gotike, se je odražala v parkih Tsarskoye Selo in v stavbi kuhinjskega paviljona Hermitage.
To se je odražalo v njegovem materialu - opeki, ki je bila kasneje pobarvana v rdeči ton z belimi spoji, in v naravi elementov kronskega dela konstrukcije - nazobčanem parapetu s konci v obliki kroglic vrhunskih obeliskov v vogalih in v dvotirnem stolpu nad prehodom tudi z nazobčanimi ograjami prve stopnje in njeno streho.
Toda kljub vsemu temu psevdogotskem značaju je Hermitage Kitchen najprej spomenik zgodnjega klasicizma. To opisuje preprosta in stroga interpretacija fasad s plitvimi vdolbinami, okrasitev oken z venci, medaljoni pri obdelavi karnis in na koncu poudarjanje podrobnosti z belim odtenkom. Za poudarjanje vogalov fasad paviljona V. I. Neelov je uporabil motiv polkrožnih niš, v katere so bile vgrajene okrasne vaze, ki so jih v 18. stoletju zaradi geometrijske oblike, teže in masivnosti včasih imenovali "kocke". Pri oblikovanju fasad paviljona so bile uporabljene tudi druge tehnike, značilne za zgodnji klasicizem. Takšna je na primer dekoracija sten z vencem iz štukaturnih brisač in plošč nad lokom vrat. Prehod pod lokom so zaprla elegantna vrata iz kovanega železa, ki so jih izdelali spretni mojstri Lukyan Nefedov.
Enonadstropna stavba kuhinje Ermitaž ni bila uporabljena le v čisto praktične namene (kot kuhinja bližnjega paviljona Ermitaž, ampak je čez nekaj časa postala tudi dvorna pekarna), ampak je služila tudi kot prehod v park, zato so ga imenovali tudi Rdeča vrata. Stari leseni most je zamenjal kamniti z balustradami na obeh straneh.
Med veliko domovinsko vojno je bil paviljon resno poškodovan, poleg tega so Nemci v njem uredili garažo. Po vojni je bil tukaj izveden popoln poraz: razbita okna, raztreseni so ostanki nemških časopisov, prazne pločevinke, umazane krpe. Leta 1980 so tukaj naredili začasno kozmetično prenovo fasad.
Dolgo je bila v loku za odprtimi vrati vstopnica blagajn Catherine Parka, v stavbi paviljona pa paviljon in kavarna. V obdobju od 2002 do 2003 se je začela obnova kuhinje Ermitaž in sosednjega ozemlja, ki se je končala leta 2009.
