Oddaljeni otok Šrilanka je oaza počitnic na plaži in vznemirljivih izletov sredi ogromnega Indijskega oceana. Kultura in tradicija njenih prebivalcev, pijače Šrilanke in kuhinja majhne države imajo indijske korenine. In vendar se otok razlikuje od svojega velikega soseda, in če želite izvedeti, kaj točno, je dovolj, da kupite ogled in začnete pakirati kovčke.
Nacionalna pijača Šrilanke
Nekoč se je čudoviti otok imenoval Cejlon in prav lokalni čaj je osvojil srca mnogih sladokuscev in ljubiteljev aromatične pijače. V industrijskem obsegu so ga začeli gojiti sredi devetnajstega stoletja, danes pa nacionalno pijačo Šrilanke dobavljajo v več kot sto držav sveta, kar predstavlja 15% državnega izvoza. Prva sadilca na Cejlonu sta bila James Taylor in Thomas Lipton. Slednji je v veliki meri zahvaljujoč cejlonskim nasadom postal pravi "čajni kralj" svetovnega razreda.
Večina čaja, pridelanega na Šrilanki, je črno -zelenega, vendar je prisoten tudi majhen delež oolong in belih sort. Carinski predpisi urejajo izvoz nacionalne pijače, ki za vsak odhodni let predpisuje le dva kilograma.
Šrilanške alkoholne pijače
Ne obremenjujte prtljage s preveč alkohola. Prvič, carina države ne bo dovolila prevoza več kot 1,5 litra vina in enake količine žganja. In drugič, čudovit otok ima vse, kar si duša popotnika lahko zaželi, cene alkohola na Šrilanki pa prispevajo k nakupu, ne da bi spodkopale družinski proračun kupcev. Arak kokosova vodka stane približno 5 USD za 0,5 litra, rdeči rum - ne več kot 9 USD, lokalno pivo pa je celo cenejše od 1 USD (v cenah na začetku leta 2014).
Za tiste, ki imajo radi vroče, cejlonski otok ponuja celo paleto žganih pijač lokalnega porekla, znotraj katerih lahko zadovoljite vse okuse in potrebe:
- Lion pivo, 0,65 -litrska steklenica, stane manj kot dolar. Okus je osvežujoč in z rahlo grenkobo. Priporočljivo je, da kupujete v obcestnih trgovinah na vhodu v katero koli mesto, kjer so cene nižje in je izbira bogatejša.
- Močan in kakovosten "Arak", prežet z zelišči v celoti v skladu s pravili ajurvede. Liter stane približno 7 dolarjev, jasna glava zjutraj je zagotovljena, če degustacijo leva odložite za naslednjič.
- Lokalni gin ali viski se lahko Evropejcem zdi nenavaden, posledice za zdravje pa so pogosto nepredvidljive zaradi nezadostnega čiščenja teh pijač iz fuzelnih olj
10 najboljših šrilanških jedi
