Ta evropska država je bila tudi v dolgi dobi socialističnega neobstoja posebna. Na Madžarsko je bilo težko priti, toda srečneži, ki jim je to uspelo, so se vrnili pod vtisom czarde, golaža, operete in čudovitih razgledov na Budimpešto. Pijače iz Madžarske so zavzele posebno mesto v zgodbah popotnikov, saj vina, enaka lokalnim tokajskim, težko najdemo v celem Starem in Novem svetu.
Madžarski alkohol
Madžarski carinski predpisi dovoljujejo precej veliko brezcarinskega alkohola, uvoženega v državo. Za žgane pijače je uvozna stopnja določena na en liter, za likerje - na dva litra in na 16 litrov - za vse vrste piva. Iz države lahko izvozite največ liter močnega alkohola brez plačila dajatev. Preostanek madžarskega alkohola se lahko izvozi v količini enega litra vina in pet litrov piva. Cena pijače se bo ruskemu turistu zdela precej prijetna: vina odlične kakovosti od 3-5 evrov za steklenico, pivo pa je celo cenejše od enega evra, če paket kupite takoj (podatki za leto 2014).
Madžarska nacionalna pijača
Med madžarskimi znamenitostmi izstopa kuhinja, kjer so pekoče začimbe, zelišča, kakovostno meso in sveža zelenjava. Madžarska nacionalna pijača, katere slava je zakorakala daleč preko njenih meja, služi kot prijeten dodatek k vsaki pojedini.
Liker Unicum že več kot dvesto let proizvaja družinsko podjetje Zwack, skrivnost njegove priprave pa se strogo ohranja in prenaša iz roda v rod. Znano je le, da liker vsebuje najmanj štiri ducate zelišč, surovine pa se starajo v hrastovih sodih. Unicum je bil prvič pripravljen za cesarja Jožefa, ki je s svojim navdušenim vzklikom dal ime bodoči narodni ogrski Madžarski.
Madžarske alkoholne pijače
Med nacionalnimi pijačami izstopajo tudi vina Tokay. Ime so dobili po gorovju Tokaj na Madžarskem in Slovaškem, v dolinah katerega pridelujejo posebno grozdje za proizvodnjo znanih pijač. Tokay vina so narejena iz lahkih sort grozdja, poseben okus medu in rozin ter izredna barva omogočajo Madžarom, da jih imenujejo "tekoče zlato". Glavne vrste vin:
- Tokay je domač.
- Tokay esenca iz grozdnega grozdja.
- Tokay-asu, vztrajal do 10 let.
Regija, kjer pridelujejo vina Tokaj, je pod zaščito Unesca kot svetovna dediščina.
Alkoholne pijače na Madžarskem so tudi odlična suha vina, zlasti rdeča "Bull's Blood" in zlati "Badacchon Riesling".
