Prehrana v Grčiji je cela kultura: številne restavracije in gostilne tukaj so bolj posvečene hrani kot dolgim druženjem.
Grška kuhinja je predvsem oljke, olivno olje, feta sir, morski sadeži, zelenjava in vino. Vse to lahko uživate ob prihodu v Grčijo.
Hrana v Grčiji
Grki radi jedo zelenjavo in sadje: njihova prehrana je sestavljena iz solat, stročnic, zelenjavnih enolončnic.
Najljubše zelenjavne jedi prebivalcev Grčije - yemista (jajčevci ali paradižniki, polnjeni z rižem), grška solata, dzatziki (solata na osnovi jogurta in kumar, začinjena z začimbami), pite z nesladkanim nadevom (meso, riž, zelenjava), fhassolada (paradižnikova fižol-korenčkova juha).
Grki radi začinijo svoje jedi z olivnim oljem, limoninim sokom, rigani in drugimi začimbami (origano, nageljnove žbice, koper, bazilika, meta, muškatni orešček).
Stroški jedi v grških kavarnah in restavracijah so odvisni od območja, na katerem se nahajajo: bližje središču in rivi, dražji so stroški hrane.
Če ste ljubitelj ribjega menija, bo Grčija za vas postala pravi raj: tukaj lahko jeste ribe v kakršni koli obliki - toplo, hladno, pečeno, soljeno, kot glavno jed ali v solatah.
Kje lahko jeste v Grčiji?
- gostilne (tukaj lahko jeste vse jedi + včasih se tukaj zvečer prirejajo plesi);
- hasapotaverni (tukaj lahko poskusite mesne jedi);
- psarotaverne (jedilniki teh gostiln imajo izključno ribji meni, kjer lahko poskusite tudi morske jedi);
- psistario (tukaj lahko okusite meso, ocvrte jedi, kuhane na odprtem ognju);
- Tiropitadiko (gostom tukaj postrežejo listnato pecivo s sirom, špinačo in drugimi nadevi).
Pijače v Grčiji
Najljubša pijača Grkov je kava: običajno jo nalijemo v majhne skodelice in postrežemo s sladkarijami in kozarcem hladne vode.
Lokalna vina si zaslužijo posebno pozornost: v Grčiji ni niti ene zasebne kmetije, ki ne bi pridelovala grozdja. Zato je za mesne in ribje jedi vredno naročiti retsino - vino z aromo iglavcev, sadje in sladkarije pa je bolje piti z desertnim vinom moscato.
Med močnimi alkoholnimi pijačami v Grčiji je treba poskusiti konjak Metaxa, janeževo vodko in grozdno vodko (raki).
Takšne pijače lahko poskusite v posebnih restavracijah - uzeri (tukaj jim bodo postregli z ustreznim prigrizkom).
Gastronomska turneja po Grčiji
Če se odpravite na gastronomsko turnejo po Grčiji, boste okusili jedi, ki so vrhunec te dežele, in se tudi naučili kuhati.
Na primer, lahko se odpravite na 8-dnevno turnejo, med katero se boste odpravili na izlete, kulinarične mojstrske tečaje najboljših kuharjev v regiji, obiskali bazarje, vinske kleti z degustacijami. Poleg tega bodo na plažah roštilji in zajtrk v obliki piknika na oljčnih poljih …
Z obiskom Grčije se boste podali na potovanje, ki vam bo dalo nepozabno okusno izkušnjo.
