Balut, jeepney in sabong so tri filipinske tradicije, ki jih bo moral spoznati vsak tujec, ki izstopi iz letala na lokalnem letališču. Lokalna kultura in običaji so eni najbolj eksotičnih v Aziji, zato se izkušeni in izkušeni popotniki raje odločijo za izlete na Filipine.
Patchwork odeja
Prav ta gospodinjski predmet mi pride na misel, ko gre za etnično sestavo filipinskega prebivalstva. Tu mirno sobiva približno šest ducatov etnoloških skupin, vključno z eksotičnimi, kot so morski Cigani ali lovska plemena. Na Filipinih je mogoče slišati približno osemdeset jezikov in narečij, vendar je angleščina uradno priznana kot jezik politike in trgovine.
Pestra kot krpa odeja - in javni prevoz v državi. Najbolj eksotičen je jeepney. Tradicija Filipinov, da slikajo ameriške vojaške avtobuse, ki so po vojni ostali na otokih, obstaja še danes in tukaj ni mogoče srečati dveh enakih vozil.
Samo za moške
Druga tradicija Filipinov je priprava in uživanje baluta. Ta jed je račje jajce, v katerem je sadje že dovolj oblikovano. Kuhajo ga in prodajajo povsod, uporaba takšnih eksotičnih stvari pa velja za še posebej koristno za močno polovico človeštva.
Za razliko od rac imajo piščanci na Filipinih čas, da izležejo piščance, najmočnejši petelini pa dobijo možnost poveličevanja imena lastnika na petelinjih bojih. Tu je policija skoraj končana z nezakonitimi boji, vendar je dovoljeno - sabong - še ena starodavna tradicija Filipinov.
Zgodba pravi, da jih ljudje v Indiji pred približno pet tisoč leti niso udomačili za hrano. V boju je bilo takrat veliko ptic in ta moda je postopoma prodrla na vse celine in otoke, tudi na Filipine.
Koristne malenkosti
- Počasnost in umirjenost sta glavni značilnosti domačinov. Tukaj ni običajno prepirati, zato bodite pri sestanku pripravljeni počakati vsaj pol ure pozno ali pa sami zamuditi.
- Naj vas vprašanja, ki jih sogovornik lahko postavi v zadrego, ne presenetijo in ne presenetijo. V filipinski tradiciji sprašujete o vsem, kar vas neposredno zanima, tudi če je vprašanje zelo intimno.
- Čeprav dovolj sentimentalen, povprečen Filipinec svojih občutkov ne bo nikoli pokazal v javnosti. Skromnost v čustvih pričakujejo tudi od gostov države.
