Sredozemske širine in posledice starodavnega rimskega vpliva so glavni razlogi, zaradi katerih je Makedonija postala ena od vinskih evropskih sil. Kljub številnim zgodovinskim in političnim prevratom domači vinarji proizvajajo vreden izdelek, ki ga udeleženci vinske ture z veseljem okusijo. Danes so makedonska vina bolj domači kot izvozni izdelek, vendar hitrost razvoja industrije kaže, da položaj, ko bo zanje vedel ves svet, ni daleč.
Sorte in številke
Največ vina, proizvedenega v Makedoniji, prihaja iz regije Povardarje. Nahaja se v bližini meje z Grčijo. Vsako leto se tu ustekleniči 85% makedonskih vin, različne podnebne razmere v regiji pa zaradi težkega terena omogočajo pridelavo različnih sort grozdja. Vinarji Povardaria trta daje jagode sort Merlot in Chardonnay, Cabernet in Riesling. Rdeče grozdje prevladuje nad belim, zato se rdeča vina v Makedoniji pridelujejo v veliko večjih količinah.
Skoraj sto kleti in tovarn v Makedoniji ponuja svoje izdelke ljubiteljem lokalnih vin. Ljubitelji aktivne kognitivne rekreacije se odpravijo na vinske ture po državi, za katere bi moral biti vsak dan njihovih počitnic bogat in pester.
Na potovanjih se gostom predstavijo vina iz lokalnih sort, kot so Kratoshia, Crater in Grenache. Od tega se mešajo vina, ki so v Starem svetu prejela posebno slavo. "Zhinavka" in "Vruzhitsa" veljata za pristna makedonska izdelka, ki ju ni sram prinesti kot spominek kolegom ali prijateljem.
Makedonske vinske tradicije
V državi obstaja starodavna kultura uživanja vina, katere bistvo je prisotnost dobre družbe. V tem primeru pravi Makedonec ne potrebuje razloga za pijačo. Ocvrte gosi, domače sadne pite, dušena zelenjava in jagnječja rebra, kuhana z aromatičnimi zelišči, služijo kot prigrizek na mizah domačinov.
Srečanja lahko trajajo dovolj dolgo in jih spremljajo pesmi in plesi, zgodbe in spomini. Odlična kakovost makedonskega vina vam omogoča varno podporo podjetju, brez strahu pred neprijetnimi posledicami.
