Na počitnicah v avstrijski prestolnici se boste zagotovo soočili z vprašanjem: "Kje jesti na Dunaju?" Če ste ljubitelj dunajske kuhinje, se odpravite naravnost v “Dunkelbunt”, kjer lahko okusite najboljše jedi pravih mojstrov svoje obrti (cmoki, šnicli, dunajski piščanec, golaž, deček so med obiskovalci zelo priljubljeni).
Kje poceni jesti na Dunaju?
V mestu lahko poceni jeste v vinskih gostilnah (dunajski Horigens) - tukaj strežejo tako preproste kmečke jedi kot gurmanske dobrote, pa tudi svoje visoko kakovostno vino (demokratične cene so razložene z dejstvom, da so te ustanove osredotočene na domačini in ne na turiste).
Vredno si je ogledati samopostrežno restavracijo "Rosenberger" - ustanova svojim gostom ponuja široko paleto solat in vseh vrst prigrizkov po razumnih cenah.
Vsekakor bi morali večerjati v tipični avstrijski restavraciji Gasthaus Kopp, ki streže precej impresivne porcije jedi. Priporočljivo je naročiti mesni krožnik, domačo juho, svinjska rebra s česnom in omako (komplet kosila bo stal 13-15 evrov).
Kje na Dunaju okusno jesti?
- Salm Brau: V tej restavraciji lahko poskusite tradicionalne dunajske jedi - svinjska rebra na žaru, člen, dunajski šnicl. Poleg tega ima ta ustanova svojo pivovarno, zato lahko tukaj naročite pivo, pa tudi vino in druge pijače.
- Plachutta: Po mnenju kritikov je Dunajček in turist najboljša restavracija na Dunaju, kjer lahko poskusite na desetine različic mesne jedi Tafelspitz in seveda dunajskega šnite.
- Café Central: Ta kavarna je specializirana za nemško in avstrijsko kuhinjo - čez dan si lahko ogledate okusno in zadovoljivo kosilo po ogledu znamenitosti, zvečer pa si lahko rezervirate mizo za večerjo ob zvokih velikega klavirja ali malega orkestra.
- Dunajska rebra: v tej dunajski restavraciji lahko uživate v najbolj okusnih svinjskih rebrih različnih velikosti, pečenki in omakah.
Gastronomski izleti po Dunaju
Na gastronomskem potovanju po Dunaju se boste peljali mimo glavnih mestnih znamenitosti in se nato odpeljali do palače Schönbrunn. Tukaj v cesarski kavarni -pekarni “Rezidenz” vam bodo prikazali štrudl - v vaši prisotnosti bodo pripravili znamenito dunajsko sladico, ki jo boste kasneje lahko okusili (čaj / kava bo postrežen z dobroto).
Kaj vas čaka na ogledu hrane po Dunaju? Kulinarični mojstrski tečaji priznanih kuharjev, obisk najstarejše tržnice v mestu v spremstvu kuharja (nakup izdelkov za pripravo dunajskih jedi), kulinarične dobrote v pristnih restavracijah.
V mestu glasbenikov in mislecev, parkov in palač, valčkov in oper se lahko zelo približate edinstveni tradicionalni kuhinji.
