Na počitnicah v prestolnici Francije si vsak popotnik zastavi vprašanje: "Kje jesti v Parizu?". Lakoto lahko tu potešite tako v razkošni restavraciji z Michelinovo zvezdico kot v majhni družinski kavarni (v mestu je veliko prodajaln hrane). Vse je odvisno od vašega proračuna.
V lokalnih obratih je vredno poskusiti ratatouille, quiche, čebulno juho, burgundske polže v vinu, krožnik morskih sadežev, krem brulee …
Kje poceni jesti v Parizu?
V univerzitetnih menzah lahko jeste poceni (crous) - poln obrok (glavna jed, solata, sladica) v takšnih ustanovah vas bo stal 5-6 evrov (standardna cena za lokalne študente je 2,5 evra). Ob koncu tedna in med študentskimi počitnicami tukaj ne bo mogoče večerjati, saj v teh obdobjih ne delajo (odpiralni čas menz je ob delavnikih od 11.00 do 14.00).
Lahko pa se odpravite na kosilo v francosko restavracijo, ki svojim obiskovalcem ponuja storitev, imenovano "jedilnik dneva". V povprečju boste za komplet kosila (predjed + glavna jed) plačali 13-15 evrov (običajno vas bo le čebulna juha stala 11-13 evrov).
V indijskih in kitajskih samopostrežnih restavracijah lahko jeste s proračunom: med sprehodom po pariških okrožjih bodite pozorni na restavracije z oznakami: "indie restaurant" ali "traiteur chinois" (povprečni račun-6-7 evrov).
Kje okusno jesti v Parizu?
- Brasserie Flo Paris: V tej restavraciji lahko okusite alzaško kuhinjo (kislo zelje, klobase), iz sladic pa profiterole in baba rum.
- Maison de la Truffe Marbeuf: Če ste že od nekdaj sanjali, da bi poskusili s tartufi, je bolje, da to storite v tej restavraciji. Te dragocene gobe se tukaj dodajajo vsem jedem - solatam, rižoti in sladicam.
- La Coupole: Ta restavracija je zgodovinski spomenik v Parizu, katerega notranjost je okrašena s stebri, skulpturami, mozaičnimi tlemi … Na tem mestu boste lahko okusili tradicionalno francosko kuhinjo (poudarek na ribah in morskih jedeh).
- Bertillion: Ta sladoledarnica svojim gostom ponuja različne sladolede, vključno z okusi divjih jagod in konjaka ter okusnim sorbetom.
- Le Procope: V tej kavarni lahko poskusite klasične sladice (krem brlelée, sorbet, sladoled, profiterole, krem karamel).
Gastronomski izleti po Parizu
Z lokalnim gastronomskim življenjem se lahko spoznate na sprehodu po pariški tržnici - vaš spremljevalni vodnik vam bo povedal o posebnostih lokalnih izdelkov, vas naučil razlikovati na primer lignje od sipe in podplat od romba.
Ali sanjate, da bi se naučili kuhati foie gras, čebulno juho, burgundsko meso in druge francoske dobrote? Mojstrski razred kuharskega mojstra je tisto, kar potrebujete, na koncu pa bo za vas organizirana degustacija pripravljenih jedi za lepo postavljeno mizo.
V Parizu, mestu, ki ga gurmani ljubijo z vsem srcem, lahko vsakdo uživa v mojstrovinah francoske kuhinje.
