Opis atrakcije
Konec devetnajstega stoletja so bratje Kizner - Yakov, Osip, Konstantin in Ivan Osipovich (nemški kolonisti) prišli v Saratov iz vasi Kamenka v okrožju Kamyshinsky, ki so se najprej ukvarjali z drobno trgovino z moko in kruhom. Ko so zbrali začetni kapital, so se Kiznerji odločili, da bodo odprli svoje podjetje, tradicionalno v nemškem naselju - predelavo mesa in izdelavo klobas, in leta 1900 od trgovca Kotova kupili nezazidano mesto za tovarno klobas na vogalu Chasovennaya (danes Chelyuskintsev).) in policijske (zdaj Oktyabrskaya) ulice na trgu Mihailo -Arhangelskaya (poimenovana po tamkajšnjem templju nadangela Mihaela, uničenem leta 1935).
Leta 1902 je bila prvotna tovarniška stavba zgrajena v skladu z vsemi kanoni preselitvene arhitekture - s trdno opeko, vencem, stolpiči in stolpi nad mansardnimi okni v psevdogotskem slogu. Tovarna je organsko izgledala na robu velikega prodajnega prostora. Brata Kizner sta za spremljevalca vzela še enega kmeta - pisarja Andreja Ivanoviča Glocka, ki se je v partnerstvu bratov Kizner in Glock omejil le na denarni prispevek. V stavbi je bilo zaposlenih 12 ljudi, ne upoštevajoč prodajalcev klobase, ki se nahaja v prostorih tovarne. Do leta 1908 so za prodajo klobas v osrednjem delu mesta najeli sobo v hiši poleg hotela "Evropa". Proizvodnja klobas v tovarni je nenehno rasla in do leta 1915 dosegla 2500 pudov na leto, s čimer je bil promet večji od 25 tisoč rubljev.
Po letu 1917 so bile dejavnosti Kiznerja in Glocka zatirane, podržavljena tovarna pa je dobila ime "Krasnaya Zarya", kar je pustilo vrzel v zgodovini glede usode njenih nekdanjih lastnikov. Po drugi svetovni vojni je bila proizvodnja preoblikovana za proizvodnjo predelanega sira, kasneje pa je bila v stavbi inšpekcija živilske industrije v Saratovu. Do devetdesetih let je stavba propadla, postala neuporabna in opuščena.
Leta 2010 je zmagala zgodovinska in arhitekturna pravičnost, nekdanja tovarna klobas pa je našla gorečega lastnika. Edinstvena obnova z uporabo opek iz devetnajstega stoletja in kopanje tlakovanega tlaka pod asfaltom je sedanjemu lastniku prinesla pričakovani učinek: domači zgodovinarji in navadni meščani so na razstavi v Starem Saratovu, ki je potekala leta 2013, zelo cenili titansko delo in spretnost restavratorjev. zgodovinska stavba.
