Opis atrakcije
Znana tovarna vintage vin in konjakov "Koktebel" je ena najsvetlejših znamenitosti Krima, katere izdelki so splošno znani in so v velikem povpraševanju tako v Ukrajini kot v tujini.
Gojenje grozdja in vinarstvo v dolini Otuz se je izvajalo že od antičnih časov; lokalna vina so bila znana že v času srednjeveške Rusije in Hazarskega kaganata. Po priključitvi Krima k Ruskemu cesarstvu se je vinogradništvo in vinarstvo na tamkajšnjem območju začelo hitro razvijati. Do konca 19. stoletja. obstajalo je že nekaj velikih vinarskih gospodarstev Green, Yuriev in drugih. Zahvaljujoč prizadevnosti grofa Vorontsova in nato princa Golitsyna so jih sčasoma pripeljali na industrijsko raven.
Po oblikovanju sovjetske oblasti na Krimu so v dolini Koktebel organizirali državno kmetijo in več manjših vinogradniških artelov. Leta 1930 so bili združeni v dve kolektivni kmetiji, ki se nahajata v Zgornji in Spodnji Otuzi. Med veliko domovinsko vojno je bila klet Koktebel popolnoma uničena. Ob koncu vojne je bila obnovljena in nastala je velika združena kolektivna kmetija "Koktebel".
Sčasoma je bilo odločeno, da se premakne na novo raven proizvodnje, leta 1958 pa se je začela gradnja največje kleti na Krimu. Ker je bil obseg gradnje velik, so bili delavci moskovskega metroja povabljeni k opravljanju podzemnih del. Spodnje skladišče predstavlja 8 šestdesetmetrskih rovov, ki sekajo v goro, povezani so z devetdesetmetrsko galerijo. Zgornji skladiščni objekt je sestavljen iz 5 rovov, vendar je njihova dolžina nekajkrat daljša.
Danes je tovarna starodobnih vin in konjakov "Koktebel" specializirana za proizvodnjo odličnih močnih, suhih in desertnih vin ter klasičnih starodobnih konjakov. Vsi imajo zaradi lokalnih tal in podnebnih razmer izviren okus.
Izbor vin in konjakov je zelo raznolik, vendar so med njimi najbolj znani Cabernet Koktebel, Madera Koktebel, Aligote Koktebel, White Koktebel Port, Red Koktebel Port, Karadag, Stary Nectar, Muscat Koktebel in 7-year-old Koktebel cognac.
