- Odmor za kosilo
- Znanstvena utemeljitev
- Tradicija je na prvem mestu
- Siesta kot Grki
Kaj Grčija uči povprečnega turista? Vzemi si čas. Po mnenju Grkov "ima vsak pravico do skodelice kave." V času, ko Grk pije kavo, se ne bo zgodilo nič izjemnega. Zakaj bi potem nekam hiteli? Še bo - pravočasno.
V prvih dneh svojega bivanja v Grčiji se trzate, nekam bežite, prehitro hitete s prodajalci v trgovinah, zmedeni zmrznete pred odpiralnim časom cerkva, muzejev, nakupovalnih paviljonov, kjer odmor za kosilo traja več ur. Kaj želite - siesta v Grčiji. Potem se že bolj mirno povežete z lokalnimi običaji. In domov prideš razsvetljen in spokojen ter dolgo časa presenečen nad običajnim užurbanim načinom življenja. In poskušate doma organizirati siesto.
Odmor za kosilo
Siesta je v Grčiji mrtev čas. Traja od poldneva do 16. ure. V tem času po ulicah grških mest, ki jih sežgejo vroči sončni žarki, zmedeno hodijo le turisti. Vsi normalni Grki čakajo na vročino v senci svojih hladnih domov. Mnogi ljudje popoldansko zadremajo, da se lahko z novo močjo vrnejo na delo. Nekateri ne spijo, ampak preprosto počivajo, berejo časopise ali klepetajo s prijatelji.
Med siesto so cerkve, muzeji, nekatere kavarne in restavracije, ki se ne nahajajo na turističnem območju, večina trgovin pa zaprtih. Pogosto se zgodi, da turist potrebuje veliko časa, da pride do zanimive atrakcije, da bi pred zaprtimi vrati ugotovil, da deluje le zjutraj in zvečer več ur.
Znanstvena utemeljitev
Siesto naj bi izumili stari Rimljani. Vsaj ta beseda je sama iz latinščine prevedena kot "šesta ura", kar je ravno med Rimljani pomenilo sedanjo opoldne. Dolgi odmori med kosilom so pogosti v mnogih južnih državah. To je posledica vročega podnebja. Čez dan, ko se lahko temperatura zraka dvigne na 40 stopinj, je nezaželeno biti zunaj. Mnogi bi lahko trdili, da so zdaj z razvojem tehničnega napredka klimatske naprave nameščene v trgovinah in restavracijah, tako da lahko preprosto delate v zelo prijetnih pogojih. Toda Grki razmišljajo drugače.
Nekateri grški učenjaki poskušajo znanstveno dokazati izvedljivost sieste. Dolgi odmor za kosilo je veliko dejavnikov. Popoldanski počitek:
- izboljša prekrvavitev;
- preprečuje pojav depresije;
- povečuje učinkovitost;
- naredi ljudi prijazne, nežne in mirne;
- zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja;
- podaljša življenje.
Tradicija je na prvem mestu
Grki, ki odhajajo na siesto, so neprizanesljivi. Na svojem delovnem mestu, na primer v trgovini, ne bodo ostali niti minute, saj so obiskovalce že nekajkrat vnaprej opozorili na zaprtje njihovega obrata. Šteje se za nespodobno motiti Grka med siesto. Že samo klic bi bil kršitev tradicije. Siesta je za Grka sveta. Med dolgim odmorom za kosilo človek pridobi moč, počiva. To so storili predniki Grkov in to bodo storili vnuki. Malo je verjetno, da bo vlada kdaj poskušala odpraviti siesto. Celotno ljudstvo se bo uprlo takšni odločitvi.
V prenatrpanih letoviščih ta običaj še vedno obstaja, vendar postopoma izginja. Zaposleni v kavarnah in restavracijah, trgovinah s spominki in izposojevalnicah raje sprejmejo čim več strank na dan, da ne razmišljajo o zaslužku v nizki sezoni. Zato turist, ne da bi zapustil območje letovišča, morda ne ve, kaj je prava siesta.
Siesta kot Grki
Če bi popotnik odšel v kakšno staro vas ali se celo odpravil v zgodovinsko središče mesta, bo zagotovo priča, kako so vrata vseh trgovin in muzejev v najbolj vročem času dneva množično zaprta. Čez nekaj časa v Grčiji se tudi turisti začnejo držati lokalne navade počivanja po kosilu.
Grki so razvili celoten seznam pravil, kako se pravilno obnašati med siesto. Prvič, popoldanski spanec ne sme presegati 30 minut. Drugič, spati morate, ko sedite v fotelju ali ležite na kavču. Če imate težave z nespečnostjo, bo opoldanski spanec le škodoval.
