Singapur, ki je na zemljevidu komaj opazen, njegovo ozemlje pa glede na površino zaseda le 171 mest na svetu, pa lahko glede na število točk, kjer lahko jeste, podari sto točk pred katero koli državo. Restavracije v Singapurju so dobesedno na vsakem koraku in po njihovi narodnosti se lahko učite geografije. Singapur, ki se nahaja na stičišču azijskih prometnih in trgovskih poti in je domovina izseljencem iz več deset držav, je hvaležno vsrkal njihovo tradicijo in običaje ter postal ena najbolj svetovljanskih držav na zemljevidu planeta.
Izbirajte med dvajsetimi tisoč
To je število gostinskih lokalov, označenih na zemljevidu Singapurja, zato se ni enostavno odločiti. Morali boste voditi glede na velikost denarnice, kulinarične preference in zdrav razum:
- Najcenejše jedi ponujajo ulični prodajalci. Imenujejo se "hokers" in njihovi vozički so najpreprostejši in najbolj proračunski način prehranjevanja. Za svoje zdravje se ni treba bati, saj je Singapur eno najčistejših mest na svetu in spoštovanje sanitarnih standardov se tukaj strogo spremlja. Vozi »hekerjev« rešujejo turiste, ki so ponoči ponoči pred lakoto, saj so vse stacionarne restavracije v Singapurju običajno zaprte do 23. ure.
- Alternativa "hokerjem" - sodišče za hrano v središču mesta. To so ploščadi s stojnicami po obodu, kjer prodajajo jedi kitajske, malajske in druge azijske kuhinje. V nakupovalnih središčih so prisotna enaka igrišča za hrano, z edino razliko, da lahko tam najdete tudi restavracije znanih svetovnih verig hitre prehrane. Cena kosila bo od 3 do 7 evrov, odvisno od preferenc in naročenega zneska.
- Poceni kavarne v Singapurju se ne razlikujejo po estetiki notranjosti. Ponujajo pa dobro hrano po razumni ceni. V takšni kavarni lahko kosite od 11 do 14 ur, povprečni račun na osebo pa ne bo presegel 9 evrov.
- V Singapurju so pretenciozne restavracije, ki pa so zelo drage in zahtevajo spoštovanje kodeksa oblačenja. Če se turistu obisk takšne ustanove ne zdi neprimeren, se bo moral za priložnost poskusiti jed svetovno priznanega kuharja ločiti z najmanj sto evri.
Pomembne malenkosti
Nasvete v singapurskih restavracijah ne sprejemajo in jih ne smejo ponujati, da ne bi osramotili osebja. Nekateri obrati v račun že vključujejo provizijo za storitve, kar močno olajša položaj radodarnega gosta, ki želi označiti natakarja, ki mu je všeč.
